Турецкие картинки

Кемер – город без контрастов

Помните ставшую крылатой фразу о Стамбуле из «Бриллиантовой руки»? Так вот к курортному местечку под названием Кемер она не имеет никакого отношения. Кемер – чудесное место для отдыха. Не важно, семейного или холостого, главное, чтобы был минимальный запас денег, а отель выбран по принципу «все оплачено».

Маленькие улицы, выложенные рельефной брусчаткой, распахнутые настежь двери магазинчиков и кафе, пальмы, большие и маленькие, пробивающие себе дорогу сквозь бетон, и медленно едущие по улочкам иномарки – это первые мазки на полотне под названием «Общий вид Кемера». Машины ездят медленно не только из-за волнистости дорог (словно рота пьяных лежачих полицейских распласталась на мостовой), есть и еще причина. Сидящие за рулем местные джигиты должны успеть рассмотреть идущих по тротуарам заезжих красавиц. Со свистом пролетают только русские, взявшие машину напрокат. Плата немаленькая, вот и надо успеть насладиться всей мощью лошадиных сил.

Надо сказать, что заигрывать, вернее, заговаривать туристов турки умеют великолепно. Не успеешь на секунду притормозить возле какой-нибудь лавчонки, продавец – как черт из табакерки: «Девчонки, я тут. Что показать?» Затем следует предложение испить чая – кофе, а если барышня показалась продавцу симпатичной, то крепость напитков возрастает до коньяка – виски. И горе тому, кто глазеет без цели. Без покупки не отойдет. Какие цены, спросите вы? Сувениры недорогие: за три-пять долларов можно купить очень симпатичные вещицы из оникса, расписные тарелки с видами Турции, Стамбула, Кемера. Естественно, во всех видах представлен «назар бончюк» или «третий глаз Аллаха». Это и магниты на холодильник, и детские украшения, и брелоки, и просто обереги различного размера.

Практически все продавцы хорошо говорят по-русски. Многие из них – выходцы из Союза, в основном из Средней Азии. Есть среди них те, кто в России учился или женился на русской. Но в любом случае всем приходится знать минимум русских слов, потому что туристов из России много. По количеству отдыхающих в Турции русские уже давно составляют конкуренцию немцам, которые в свое время вложили немалые средства в развитие туризма в Малой Азии и достаточно долго наслаждались всеми прелестями в одиночку.

Для толстых – особые скидки

Те, кто идет за покупками целенаправленно, знают, что надо торговаться. Тогда от первоначальной цены останется половина, а то и меньше. На одной из экскурсий я разговорилась с москвичкой, работающей в России экскурсоводом, так она, имея довольно крупные формы тела, замечательно торговалась. «Понимаешь, – объяснила мне, – турки млеют от таких толстух, как я. В итоге куртку мужу купила не за 580, как было сказано, а за 170 долларов, и пальто свекрови за 200, и себе куртку. Некоторые продавцы вообще готовы были мелочь бесплатно отдавать, глядя на меня». Единственное место, где почти не торгуются, – это на овощном рынке. Там продавцы – селяне, товар – перец, лук, помидоры и прочая овощная снедь – расходится мешками, причем за турецкие деньги в миллионах, и уступают продавцы очень неохотно. На самом деле, когда при пересчете на наши рубли оказывается, что килограмм великолепных, отборных персиков стоит 18 рублей, и желание торговаться пропадает. Считай, даром отдают.

Не то, что в придорожных кафе. Там расценки жесткие: чашка чая – доллар, малюсенькая чашечка кофе – доллар, пресная лепешка гюзлеме с брынзой или медом – доллар, яичница – два доллара. А перекусить, когда едешь на экскурсию или после нее, хочется. Да и где еще отведаешь одно из классических турецких блюд (я – про гюзлеме).

Памуккале – это великолепно!

Быть в Турции и не посетить турецкую баню можно, если не любишь высокую влажность (до 90%) при относительно низкой, 40-50 градусов, температуре. А вот не полюбоваться на восьмое чудо света – Памуккале – это недопустимо. «Памук» по-турецки – хлопок, «кале» – крепость. Хлопковая крепость! – воскликнули когда-то завоеватели Малой Азии, увидев издалека известняковые отложения в скалах. На ощупь этот «хлопок» грубоватый, зато пилинг стоп отличный. По склонам можно ходить только босиком. Во-первых, на террасах скапливается вода, и обувь будет мокрой, а во-вторых, топтать такую белоснежную красоту грязными подошвами просто нога не поднимается. Вот и бродят по горному склону толпы босых туристов всех возрастов и национальностей, фотографируются, наслаждаются видами окрестностей. А окрестности эти – остатки древнего города Хераполиса, названного в честь жены Зевса Геры. А еще в Памуккале есть бассейн Клеопатры. Вполне вероятно, сама царица египетская в этом источнике минеральных вод и не купалась, но нам, ныне живущим, было очень комфортно сидеть, погрузившись по шею в теплую воду, и чувствовать, как пузырьки обволакивают тело. А после слов гида про омолаживающий эффект и вовсе вылезать расхотелось.

Несколько слов о гидах. Во время дальних экскурсий (а от Кемера до Памуккале 320 км) очень важно, чтобы был хороший гид. Мне повезло и в Памуккале, и при поездке в древний город Мира, и на остров Кеково. И Татьяна, и Аза приехали в Турцию из России, но это не помешало им выучить турецкий язык, историю страны, познакомиться с ее обычаями и традициями, а главное – обо всем рассказывать нам. О чем только мы не говорили: про свадебные обряды и ночь хны (так в Турции называется девичник), про солнечные батареи на крышах, про золотые украшения, которые турчанки испокон веку носят на себе, потому что готовы в любой момент услышать о разводе с мужем, а это значит уйти из дома в чем есть.

Я не собираюсь пересказывать все услышанное, тем более что слушать надо, глядя в окно автобуса. Иначе как представить серпантин дороги, ведущей в древний город Мира? Или какими словами описать блаженство от посещения христианской церкви, в которой в 4-м веке нашей эры епископом служил Николай Угодник, один из самых почитаемых православных святых? А еще в Мире есть некрополь в скалах, а на острове Кеково – ушедший под воду во время землетрясения в десятом веке до нашей эры каменный город с улицами, домами, ступеньками и причалом. О достопримечательностях Турции одни говорят с восторгом, другие с недоверием и даже с подозрением, мол, как проверить, что это именно десятый век до нашей эры? Для вторых, чтобы не сомневаться, лучше брать экскурсии типа раффтинг или акваленд.

Раффтингом на деле оказывается спуск по горной речке на байдарке или десятиместной лодке. Акваленд в Анталии – это тоже развлечение для мышц и способ вы-плеснуть накопившийся за время отпуска адреналин. Горки, среди которых камикадзе и вполне детские, сделаны так, что убиться там невозможно, а вот купальник протереть или синяки набить на спине и прочих мягких местах – раз плюнуть. Но удовольствие, действительно, незабываемое.

Турецкая кухня – не для всех желудков

Рассказывать о поездке в другую страну и не упомянуть о национальной кухне просто невозможно. Да и среди фотографий наибольший интерес вызывают именно бытовые: чем кормили, чем поили. В нашем отеле было шестиразовое питание и шведский стол. На завтрак предлагались сортов десять варений, мюсли, хлопья и прочие сухие завтраки, пять-шесть видов йогуртов и многочисленные разновидности яичных блюд – от классической глазуньи до омлета с какими-то наворотами из вчерашнего ужина. Честно. У нас иногда было ощущение, что все несъеденное накануне не выбрасывается, а перемалывается в котлеты, перетирается в паштеты или режется в омлеты. Поэтому мы если и брали мясо, то так, чтобы куском. И не позволяли себе никаких соусов, паштетов или салатов, как бы красиво они ни выглядели. Еще одна особенность: все или пересолено или пресно, как ночь в одиночестве.

Но сладости! Вот чем турки могут заманить каждого сладкоежку. В любое время суток столы ломились от бисквитных и песочных тортов, суфле, желе, манников, пропитанных сладкой водой, и прочей снеди. Самое забавное то, что, сколько ни выстави кондитерских изделий, отдыхающие пожирали их в первую очередь. А потом переживали, кто на сколько поправился за неделю. Хотя теплое море, жаркие бани, прохладные бассейны, пешие прогулки по магазинам и дискотеки тоже делали свое дело. Съеденное днем к ночи исчезало без следа.

Но как бы долго ни тянулся мой рассказ, он, как и отпуск, завершается. И я желаю вам выкроить время и деньги из семейного бюджета, чтобы, прочитав чужие воспоминания, поделиться своими. И начните свои поездки за рубеж с осенней Турции. Вы не пожалеете.