Ночной испанский хлеб

И.Евич в хлебопекарне своих испанских «родителей».Дети нашего города бывают в Европе с разными целями. Они привозят массу новых впечатлений. И всегда возникает вопрос – как у них изменяется отношение к нашей российской действительности после разнообразных сравнений. Хочется верить, что, полюбив заморские поездки, они, став взрослыми, хорошо поработают на благо своей страны. Ученица школы № 20 Инна Евич была в Испании шесть раз подряд. Об этом рассказывает наш внештатный корреспондент Ольга СЛЕПНЕВА.

Инна попала в семью пожилого пекаря, состоящую из шести человек. Ее испанский папа Эухэнье и брат Фернандо каждый день ночью пекли хлеб, который потом с утра продавали остальные члены семьи. Продажа разрешается там только до двух часов дня, после двух хлеб считается несвежим и не годным для продажи.

В августе в поселке Катадау, где жила Инна, и во всей Испании традиционно проводится двухнедельный праздник – Фиеста. Каждый праздничный день жители собираются на главной площади поселка, где все имеют возможность бесплатно поесть и потанцевать. В период Фиесты танцы длятся ежедневно с 12 часов ночи до 6 утра, и ночь кажется днем при ярком освещении улиц.

В один из дней праздника устраивается также конкурс «Дама сердца». Выбираются 24 девушки одного возраста, которые затем надевают великолепные белые платья и проходят по площади вслед за оркестром. Из этих «невест» выбирают самую лучшую – «королеву». К этой избраннице подходит мэр, надевает ей корону и уводит ее, как «даму сердца». Заканчивается эта церемония концертом, посвященным «королеве», и танцами.

В течение шести дней с 8 часов утра по улицам Катадау бегают быки, выпускаемые в сопровождении специальных служителей. Подобные мероприятия считаются у них «развлекательной программой». К сожалению, нередко жителям приходилось видеть, как разъяренные быки просто закалывали дразнящих их тореадоров. А вот ночью всего один раз за весь праздник по поселку бегал крупный черный бык с горящими рогами. Горели, конечно, не сами рога, а надетые на них железные штыки с шариками на концах.

Кроме захватывающих зрелищ и танцев испанцы любят хорошо покушать (обед длится четыре часа). Их национальное блюдо называется паэйя. По вкусу оно напоминает курицу с рисом. Без паэйи не обходится ни один праздник. Готовится она на огромной круглой сковороде, которая выше человека в два с лишним раза. Приготовление происходит прямо на главной площади, затем паэйю разделяют на порции и подают на столы, поставленные вдоль площади. К ужину разделывается при всех и затем подается зажаренный аппетитный бык.

А самым интересным и ярким является последний день Фиесты – маскарад. Костюмы всегда можно приобрести в магазинах, переполненных такой одеждой.

Испанская семья Инны имеет свой двухэтажный особняк, огромный бассейн и собственный бар SAXO, где все они и работают. Блюда обычно готовятся прямо при заказчике, и клиент может даже участвовать в их приготовлении.

Воскресенье у испанцев – выходной день в полном смысле этого слова: закрываются все предприятия, магазины, и их хозяева уходят на отдых. Основная масса отдыхающих отправляется в Кульера, где находится самый популярный морской пляж. И бескрайнее море, и горячий песок, и яркое солнце – что еще нужно для хорошего отдыха?