Вино для причастия
10 марта в Сарове вновь побывал митрополит Нижегородский и Арзамасский Николай. Повод для визита был приятным: заработала и выпустила первую пробную партию церковного вина кагора новая линия. Настоящий кагор сделать непросто: и сырье должно быть высококачественным (в Саров его привозят из Дагестана), и технология производства сложная. Около полугода новый проект раскручивало ОАО "ВНИИЭФ-Конверсия", арендован и перепроектирован цех на территории Пищекомбината. Но контрольный пакет акций нового предприятия принадлежит Нижегородской епархии. Есть у саровского вина и своя торговая марка "Троице-Дивеевский кагор", и лицензия на выпуск и разлив. Из первой пробной партии восемь бутылок отправлено в Москву - нужно получить еще и сертификат.
Пока выпущен кагор № 30, содержащий 16 долей алкоголя и 12-14 - сахара. Предполагается, что Саров будет снабжать церковным вином всю Нижегородскую епархию, излишками наши священнослужители будут делиться с другими епархиями. Возможно, что саровский кагор попадет и на патриарший стол.
Для городского бюджета новое производство также обещает быть интересным. Как предполагают специалисты из "ВНИИЭФ-Конверсии", с каждой бутылки шесть рублей пойдет в виде доходов в городскую казну.
Ольга Загускина