Своя колбаса вкуснее

Два года назад глава местного самоуправления разрешил реконструировать магазин N 6 (ул.Чкалова, 46), построенный еще в 50-е годы, под торговый зал и миницех по переработке мяса и производству колбасных изделий. За дело взялись два предпринимателя: Ю.Меркушев и И.Ткаченко.

В прошлом году заработал торговый зал. С 9 декабря этого года начала работу государственная комиссия по приемке в эксплуатацию миницеха, который оснащен современным итальянским оборудованием. Монтаж импортной техники осуществляли специалисты московской фирмы, заключившей контракт с итальянцами на поставку оборудования.

Одна смена миницеха может производить до 500 кг колбасных изделий и 225 кг дополнительной продукции.

Судя по документам, миницех по производству колбасы начнет работу 21 декабря этого года.

Н.К.