Уже
продается в саровских магазинах, правда,
пока только в консервированном виде.
Рамбутан имеет довольно непривычную для
нас внешность – круглый и лохматый.
Наверное, поэтому пока продается в
консервах.Т ем, кто строго соблюдал Великий пост и не позволял себе семь недель скоромного, нужно помнить, что переходить на другой режим питания нужно с осторожностью. Обильные возлияния и большой объем жирной и сдобной пищи могут нанести вред желудку и кишечнику. Диетологи советуют и после Великого поста не забывать об овощах, сухофруктах и растительных маслах.
Уже
продается в саровских магазинах, правда,
пока только в консервированном виде.
Рамбутан имеет довольно непривычную для
нас внешность – круглый и лохматый.
Наверное, поэтому пока продается в
консервах.
Несмотря на повышенную лохматость, на ощупь рамбутан мягкий, почти шелковистый. По вкусу напоминает виноград, грушу и хурму вместе взятые. Вкусный. Очень полезный – содержит много витамина «С».
Перед едой свежий рамбутан нужно очистить от кожуры. Мякоть у этого фрукта нежная, упругая и в меру сладкая.
Родом рамбутан из Малайзии и считается одним из самых изысканных десертов в мире.
В
Сарове пока не продается, но на всякий
случай расскажем и про нее. Плоды от нежно-салатового
до светло-коричневого цвета. Принадлежит к
семейству щавелевых По вкусу напоминает
зеленый крыжовник, яблоко и огурец в “одном
флаконе”. Очень полезна, занесена в список
продуктов, регулярное потребление которых
позволяет успешно противостоять раку,
диабету и возрастным заболеваниям.
Карамболу подают на десерт, варят из нее варенье, украшают блюда, добавляют в салаты.
Если внимательно прочесть упаковку от какой-нибудь шоколадки, то обязательно найдешь в составе продукта такие слова: «эмульгатор лецитин». «Какой еще такой «лецитин»? – думают сладкоежки, – нам хочется просто шоколада».
Между тем, лецитин обнаружили еще в середине 19-го века в желтке куриного яйца и не сразу решили, что с ним делать. В 21-м веке отношение к лецитину – эссенциальным фосфолипидам – изменилось. Ученые установили, что 65% оболочек клеток печени, 30% вещества головного мозга, 75% защитных оболочек головного и спинного мозга, нервных стволов и нервов – составляет лецитин.
Конечно, лецитин добавляется в шоколад из экономических и, если можно так сказать, химических соображений. Наличие лецитина позволяет несколько удешевить шоколадный продукт, а также придать шоколаду свойства, позволяющие ему дольше храниться, меньше реагировать на температурные колебания и вообще «сохранять форму». А теперь, когда выяснилось, как полезен лецитин, можно сказать, что и шоколад, содержащий его, обладает лечебными свойствами.
