Питание неразрывно связано с нашим здоровьем. Пить кока-колу или не пить, есть мучное или не есть, становиться вегетарианцем или нет – каждый решает для себя сам. При этом подразумевается, что и кока-кола, и мучное, и мясо-рыба – продукты доброкачественные. А доброкачественность, как известно, характеризуется отсутствием в продуктах веществ, опасных для здоровья человека.
Между тем, от присутствия этих самых веществ в продуктах никто не застрахован. По данным Центра Госсанэпиднадзора купить некачественную еду можно и у частника в «Тонаре», и в большом красивом супермаркете. Так в последней жалобе, по которой работали санитарные врачи, горожане сообщали о том, что в «Нижегородском» купили несвежие салаты и прокисшие пирожные. 25 апреля санитарными врачами были отобраны пробы, бактериологический анализ которых подтвердил опасения горожан. Из проверенных салатов: «Мясной», «Из крабовых палочек», « Из кальмаров» – все три не соответствовали санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам по микробной обсемененности продукта. Пирожное «Корзиночка с фруктами» тоже дала высев бактерий группы кишечной палочки и оказалась нестандартной. Изготовили салаты и пирожное в столовой № 12.
Чтобы нас вдруг не упрекнул в предвзятости, скажем, что в универсаме «Московский» («Пятачок») в эти дни проходит проверка, в ходе которой уже выявлены продукты с истекшим сроком реализации.
Как рассказала нам заведующая санитарным отделом ЦГСЭН-50 Нина Федоровна Баранова (тел. 1-19-57), до сих пор запрещен ввоз в Саров нескольких десятков видов глазированных сырков. Некоторое время назад с этими сырками в городе было сущее бедствие – открывают покупатели красивую упаковку, а под ней то плесень, то слизь. Несмотря на то, что в таком «поведении» сырков были отчасти виноваты поставщики, не следящие за режимом хранения, в черный список попали такие производители как: Царицынский молочный комбинат, Нижегородский молочный комбинат, более двадцати предприятий из Москвы.
Напоминаем нашим читателям, что с жалобами на несоблюдение санитарных правил торгующими организациями и на некачественные продукты можно обратиться в Центр Госсанэпиднадзора по телефону 1-17-72, а также в письменном виде. Все обращения горожан регистрируются и проверяются.