Давным-давно,
когда Русь была страной, как выразились бы
сейчас, развитого пчеловодства, на весь мир
славилась она своим дивным ароматным медом.
«Жидкое» золото приносило немалые доходы в
российскую казну, а мед и напитки из него
неизменно украшали стол на русском пиру.
Помните, как у Пушкина – «я там был, мед-пиво
пил»…
Людей, увлеченных пчеловодством, немало и в наши дни. С одним из них – председателем секции пчеловодов садового общества «Красная Звезда» Петром Петровичем Прохоровым – мне удалось побеседовать и даже побывать на его пасеке.
Признаюсь,
до нашего разговора о пчелах я знала очень
немного. В основном лишь то, что они
производят нежно любимый мною мед. А Петр
Петрович знает о них все… ну или почти все.
Во всяком случае, когда во время нашей
беседы я вспомнила русскую сказку, где
медведь страстно желал добраться до «полной
колоды сладкого меда», Петр Петрович
подробнейшим образом объяснил мне, что это
такое. Оказывается, в старину, в колодах,
выдолбленных из ствола толстенного дерева,
содержались пчелиные семьи. Поднять такую
махину под силу было лишь шестерым мужикам.
Только к началу 20го века пчел стали
переселять в привычные нам ульи. А попытки
изобрести новый домик вообще никогда не
заканчиваются. Например, известный
пчеловод, а по совместительству мэр Москвы
Ю.Лужков, еще недавно планировал наладить
производство бочкообразных ульев со
стенами из пенопласта.
Ну а пчелки Петра Прохорова живут пока в обычных ульях, и мы вместе идем к ним поближе. Прошу хозяина немного рассказать о себе. Как оказалось, он – пчеловод потомственный. Когдато еще его бабушка, выходя замуж, получила в приданое несколько ульев. Сначала занималась сама, затем подросли дети, которые учились у нее тонкостям ухода за пчелами. Трое сыновей, среди которых был и отец Петра Петровича, посвятили этому нелегкому занятию всю жизнь.
А то, что дело это трудное, подтверждает такой факт: лишь один из ста начинающих пчеловодов остается затем верен новому увлечению. Уж слишком много времени и сил требует это занятие. А еще, как и в каждом деле, здесь не обойтись без терпения и… любви. У Петра Петровича и к пчелам, и к продукту, который они производят, отношение чрезвычайно уважительное: «Мед – это подарок, которым природа наградила человечество, – считает он. – Вот только для того, чтобы мы все пользовались этим даром, пчеловодам нужно немало потрудиться».
– Петр Петрович, а молодежь охотно занимается пчеловодством?
– Не очень. Кстати, это большая проблема. Ведь должно пройти не менее десяти лет, пока начинающий пчеловод начнет уверенно управляться со своим хозяйством. Вначале у него даже движения все больше неловкие, неправильные. Что уж говорить о грамотном уходе за пчелами, их содержании, о чутье, которое приходит только с годами и помогает избежать многих ошибок в общении с этими удивительными созданиями.
– Чем же так удивительны пчелы?
– Да хотя бы тем, что у этих крохотных существ есть свой язык, традиции, разделение труда: есть свои разведчики, сборщики меда, сторожа. Они руководствуются определенными запахами и звуками, которые неведомы человеку. А еще у пчел бывают свои «революционеры». Вот стоит улей, и вдруг из него начинает выливаться «ручей» из пчел. Так происходит отделение новой семьи. Происходит это в то время, когда слишком много пчел остаются без работы. Тогда и находятся лидеры, призывающие отделяться и жить самостоятельно.
– Это очень похоже на ситуацию, когда подросшие дети выпархивают из родительского гнезда.
– А знаете, кто самый главный в пчелиной семье? Это матка, которая и по своим размерам (она в два раза крупнее), и по продолжительности жизни (до 67 лет) отличается от других пчел. Из улья она вылетает лишь для оплодотворения, а после «свидания» с трутнем постоянно находится в улье и непрерывно откладывает яйца, до 15002000 в день. В случае ее гибели пчелиная семья обречена. В дикой природе так и происходит.
– Вы так много знаете о пчелах. А откуда пчеловоды черпают свои знания?
– Из литературы и специальных журналов. Кстати, у меня есть публикации в журнале «Пчеловодство». Впрочем, главное всетаки – это личный опыт и поддержка друзейпчеловодов.
– Интересно, сколько меда получают саровские пчеловоды?
– Ежегодно к столу саровчан мы подаем примерно 10 тонн меда. В Сарове нас около 80 человек, много известных маститых пчеловодов: Г.Антипов, А.Горяев, Н.Дындыкин, В.Катигробов, А.Осипов, Г.Шанин, можно долго перечислять…
– Какие проблемы волнуют пчеловодов?
– Проблем много и мелких, и глобальных. Среди основных – разведение «незлобливой» породы пчел. Ведь доминирующая на нашей территории так называемая среднерусская пчела хорошо приспособлена к нашим суровым условиям, но обладает довольнотаки крутым нравом. Все было хорошо, когда эти пчелы находились вдали от людей, на колхозных пасеках. Но как только их стали содержать на садовых участках, ситуация изменилась. Стало тяжело и пчелам, и окружающим людям. Ну и не менее важно для нас развести не склонную к отделению (неройливую) породу пчел.
– Желание вывести миролюбивых пчел понятно, а почему так важна неройливость?
– Стремление семьи отделиться очень мешает работе пчеловода. Вопервых, это приводит к обессиливанию семьи, и такая семья никогда не принесет мед высокого качества. А вовторых, в период роения пчелы не приносят меда. В некоторых странах, где работают с неройливыми породами, пчеловод с помощником могут ухаживать за пасекой до трех тысяч ульев. А российскому пчеловоду тяжело справляться и с тридцатью.
Мне вспомнились «неправильные» пчелы из сказки про ВинниПуха.
– Значит, наши пчелы немного «неправильные». А мы разве не можем вывести у нас неройливую породу?
– Они просто не смогут, как наша среднерусская пчела, выдержать длительную полугодовую зимовку. Нужна серьезная работа по скрещиванию пчел, это дело долгое, трудное. Тут нам должны помочь ученые.
– А пока пусть соседи потерпят?
– У опытного пчеловода проблем с соседями практически не бывает. Как правило, не может справиться со своими пчелами лишь начинающий. Кроме того, соседи должны проявить терпение и понять, что пчелы – не враги садовода, а его друзья. Пчелы опыляют до 85% всей цветущей флоры, без них растения просто не выживут.
– Какой период пчелы переживают сейчас, в сентябре?
– Пчела – дитя природы, и у нее тоже есть период расцвета, цветения и покоя. В сентябре наступает подготовка к зимовке. Пчелы не приносят мед, а сберегают его, чтобы он послужил им в течение долгих зимних месяцев. А еще им понадобится корм для весеннего развития и выкармливания деток.
– Кстати, о весне. Почему в народе так ценится именно майский мед?
– Он – первый после долгой зимы, и от него исходит манящий аромат дикой природы. Этот мед собирается в мае с ивы, клена, ветлы и цветущих садовых деревьев и кустарников – вишни, яблони, крыжовника, смородины. Кстати, майский мед собирают далеко не все пчеловоды, а только имеющие очень сильные семьи, которые должны уже к маю накопить достаточно сил, чтобы «встать на крыло».
– Долго ли продолжается период сбора меда?
– После майского цветения садов наступает период безмёдья, который длится примерно 1014 дней. Потом в середине июня его прерывают малина и клевер. А вообще период медосбора длится поразному – например, в засушливое лето 2002 года медосбор закончился уже 12 июля, в этом году – в конце августа.
Петр Петрович еще долго и увлекательно рассказывал мне о пчелах, о пользе меда и целебных продуктов пчеловодства. И теперь, когда зачерпну ложечку ароматного золотистого лакомства, я мысленно поблагодарю за него трудолюбивых пчел и всех саровских пчеловодов.
Инесса Самсонова
Фото Сергея Кремзукова
