Электрофизика повышает урожай

Многие относятся к этим исследованиям скептически, даже с откровенной насмешкой. Поминают академика Лысенко. Говорят, что внииэфовцы хотят найти применение своим приборам. Но ведь аграрии тоже не дураки. И когда видишь приезжих ученых, работающих в самых разных областях сельского хозяйства (агрономов, селекционеров, ветеринаров), которые в один голос утверждают, что исследования перспективны, и которые годами занимаются ими на общественных началах, понимаешь: в этом что-то есть. Не может не быть. Как говорил персонаж известного мультфильма: «С ума сходят поодиночке, это только гриппом все вместе болеют».

С 30 ноября по 2 декабря в городе состоялось второе межрегиональное совещание, посвященное обсуждению состояния и перспектив сотрудничества специалистов ВНИИЭФ и агропромышленного комплекса РФ по внедрению физических методов в сельском хозяйстве. В нем участвовало 67 человек: представители ВНИИЭФ; ученые из Нижнего Новгорода, Пущино, Рязани, Кирова, Саранска; агрономы и руководители хозяйств из Мордовии и Нижегородской области, где проводились полевые эксперименты.

Совещание организовали сотрудники подразделения НТЦ-1, которые уже около 8 лет изучают влияние разных электрофизических воздействий на семена и растения. А в 3 отделении ВНИИЭФ специалисты-газодинамики занимаются исследованием тепловых воздействий. Зачем все это надо? Для того, чтобы стимулировать всхожесть, увеличить энергию прорастания, ускорить темпы развития зерновых и овощных культур и, в итоге, повысить их урожайность.

Этой проблемой занимаются не только во ВНИИЭФ. Например, в Нижегородской государственной сельхозакадемии (НГСХА) изучают электрофизические методы уже 20 лет, а с ВНИИЭФ сотрудничают 2 года. Ученые проводят совместные опыты по обработке семян импульсными энергиями коронного разряда, электромагнитного и градиентного магнитного поля. Это – наиболее технологичные методы, их легко приспособить к условиям села. Но прежде чем распространить обработку семян на производственные площади, необходимо подобрать оптимальные режимы облучения, а они зависят от многих факторов. Поэтому ученым предстоит еще большая работа.

Опыты показали, что электрофизические воздействия наиболее существенно влияют на некондиционный посевной материал. Это актуально для России, поскольку у нас ежегодно высевается до 50% некачественных семян. Кроме того, физические методы в отличие от химических – экологически чистые. (Прозвучала цифра, что в среднем
40-летний человек за свою жизнь съел 20 кг ядохимикатов.) На самом деле, физические методы уже давно применяются в сельском хозяйстве. Вспомним пастеризацию молока или его высокотемпературную обработку, после которой пакет молока хранится полгода.

Но вернемся к методам электрофизики. Их можно использовать не только в растениеводстве, но и в животноводстве для решения проблем обеззараживания и сохранности пищевой продукции.

С интересным докладом выступил Валерий Касаткин, заслуженный врач России, зав. кафедрой эпизоотологии, ветэкспертизы и паразитологии Рязанской государственной сельхозакадемии. Он проводил исследования по обеззараживанию сточных вод животноводческого комплекса методом электрогидровзрыва (ЭГВ) при помощи установки УГИН-6, разработанной в НТЦ-1. В наиболее удачных экспериментах концентрация вредных микроорганизмов в 1 литре жидкости уменьшалась в 100 и даже в 1000 раз. После чего эту воду по санитарным нормам уже можно было выпускать в открытые водоемы.

Этот метод также работает в других областях животноводства и ветеринарии. Везде, где нужно убить микрофлору. При подготовке яиц к инкубации, для обеззараживания яичного порошка, молока, продуктов убоя: мяса, шкур, конфискатов (то, что идет на производство кормовой муки), крови, из которой изготавливают гематоген. ЭГВ оказывает мгновенное воздействие, что экономически выгодней тепловой обработки. Тем более, что некоторые микроорганизмы не боятся высоких температур. Обсуждалось применение метода ЭГВ к тушам животных после убоя для того, чтобы ускорить отторжение крови от мяса, то есть созревание мяса. В обычных условиях мясо созревает в холодильных камерах трое суток. Если бы удалось сократить это время хотя бы на сутки, то это дало бы огромный экономический эффект. Валерий Семенович считает своей задачей получше отработать параметры воздействия, после чего рекомендовать Министерству сельского хозяйства применение метода ЭГВ в производстве.

Во второй день совещания гостей повезли на внутренний полигон НТЦ-1 на 24 площадке. Там была развернута выставка действующих приборов, которые используются в сельскохозяйственных экспериментах. Частично это – заимствованные разработки, но большинство – свои. Разработчики постарались, чтобы устройства получились небольшими, простыми в эксплуатации и дешевыми (чтобы их могли себе позволить средние хозяйства).

Участников совещания помимо чисто научных проблем беспокоило одно – пока никто не готов за эти исследования платить. Ни ВНИИЭФ, ни Минатом, ни областная, ни районная администрация. Руководители высокого ранга в это не верят. Вице-губернатор Нижегородской области Борис Сметов, приглашенный на совещание, посидел немного и, ничего не сказав, уехал. С одной стороны, такую реакцию можно понять. В одном из докладов прозвучала цифра, что у нас ежегодно теряется 30-40% урожая. А хорошо подобранные физические факторы дают прибавку урожая в среднем – 10%. Сопоставимы ли эти цифры и куда в первую очередь следует направлять деньги?

Конечно, если государственная политика всегда будет ориентирована на импорт продовольствия, то эти исследования ни к чему. Сегодня село нищее, колхозники зарплату толком не получают, а тут какие-то высокие технологии. Но с другой стороны, наука должна работать на перспективу. Как сказал проректор НГСХА Алексей Панин: «Не всегда же мы будем сидеть на
7 центнерах с гектара. Когда урожайность будет за 40-50 центнеров, тогда нам понадобятся факторы, дающие и 10% прибавки. И если бы нам (НГСХА) выделяли на эти исследования хотя бы 100 тысяч в год, то через 2 года уже был бы результат». Пока денег нет, но ученые намерены продолжать опыты, защищать диссертации, тем самым распространяя информацию и привлекая к ней внимание.

Биана Курякина
Фото Сергея Кремзукова