Евгений Адамов родился 28 апреля 1939 года в г.Москве. В 1962 году закончил Московский авиационный институт. После окончания института был направлен на работу в Институт атомной энергии им. Курчатова. Прошел путь от инженера до заместителя директора института, которым руководил академик А.Алек-сандров. Работая в ИАЭ с 1962 года по 1986 год, принимал непосредственное участие в создании ряда новых специальных установок, руководил работой по созданию и развитию систем инженерного обеспечения реакторного направления. Внес весомый вклад в развитие концепции и экспериментальное обоснование высокотемпературных реакторов и энергетических систем.

5 ноября 1986 года был назначен генеральным конструктором и директором Научно-исследовательского и конструкторского института энерготехники (г.Москва). Этот институт, ранее руководимый академиком Н.Доллежалем, создал первые промышленные ядерные реакторы, реакторы атомных подводных лодок первого поколения, исследовательские ядерные реакторы как в стране, так и за рубежом.

В мае-августе 1986 года Е.Адамов принимал непосредственное участие в ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС, координировал деятельность специалистов ИАЭ, неоднократно выезжал на место аварии.

Адамов - доктор технических наук. Владеет английским языком. Автор более ста научных трудов.