«О торговле продуктами питания в весенне-летний период 2003 года на территории г. Саров»

Я, главный государственный санитарный врач по городу Саров Игнатьева Ирина Александровна, на основании ст. 51 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, в соответствии с СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в целях предупреждения пищевых отравлений и массовых инфекционных заболеваний в весенне-летний период 2003 года

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Запретить с 15.05.03 г. по 15.09.03 г. реализацию на всех участках городской территории, разрешенных для организации уличной торговли, а также в объектах стационарной мелкорозничной торговли (киоски) следующих пищевых продуктов:

1.1. Молока и молочных продуктов всех видов, в т.ч. сыров промышленного изготовления.

1.2. Кондитерских изделий с кремом.

1.3. Всех видов колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас вареных, субпродуктов, копченых, полукопченых и т.п.).

1.4. Полуфабрикатов (мясных, рыбных, овощных) и готовых блюд из них.

1.5. Рыбы холодного, горячего копчения, слабосоленой, живой, охлажденной, свежемороженой, пресервов рыбных.

1.6. Масла животного.

1.7. Маргариновой продукции.

1.8. Майонеза.

1.9. Яйца куриного.

1.10. Птицы, субпродуктов птицы.

1.11. Консервов (молочных, мясных, рыбных, овощных, фруктовых), кетчупов.

1.12. Шоколада и шоколадных изделий.

2. Реализацию данной продукции осуществлять через торговые точки, обеспеченные холодильным оборудованием, при условии соблюдения правил личной гигиены в местах, оборудованных туалетами, в соответствии с действующими санитарными нормами.

3. Запретить продажу бахчевых культур частями и с надрезами.

4. В организациях мелкорозничной сети отпуск хлеба, хлебобулочных и выпечных кондитерских изделий осуществлять в упакованном виде.

5. Реализацию продовольственных товаров в организациях мелкорозничной сети при наличии одного рабочего места осуществлять только в промышленной упаковке.

6. Торговлю непастеризованным молоком и квасом хлебным осуществлять из изотермических емкостей по согласованию с ЦГСЭН № 50 ФУ «Медбиоэкстрем» при соблюдении действующих санитарных норм и правил.

7. Руководителям предприятий, директорам рынков, независимо от форм собственности, индивидуальным предпринимателям обеспечить строгое соблюдение санитарных правил.

8. Реализацию продовольственных товаров осуществлять в соответствии с выданным ЦГСЭН № 50 ФУ «Медбиоэкстрем» санитарно-эпидемиологическим заключением.

9. Настоящее постановление вступает в силу с 15.05.2003 г.