Были времена, когда петрозаводское пиво было в столице Карелии вне конкуренции. Настоящие ценители янтарного напитка отдавали ему предпочтение, поскольку знали его отличный вкус и отменное качество. Однако под бременем экономических реформ Петрозаводский пивзавод стал потихоньку утрачивать свои позиции, а потом и вовсе прекратил производство пива. И только сейчас он начинает оживать.

Надо сказать, что перспективы у Петрозаводского пивзавода вырисовываются весьма хорошие. В планах Ярославской инвестиционно-финансовой компании "Красная Звезда", которая полгода назад приобрела его, — проведение полной реконструкции и налаживание выпуска пива по современным технологиям. В этих целях компания уже купила в Германии действующий пивоваренный завод Berliner Kindl для его демонтажа и перевозки в столицу Карелии. На сегодняшний день уже начаты проектные работы, получены все необходимые согласования, и совсем скоро начнется реконструкция непосредственно самих цехов Петрозаводского пивзавода.

— Проект, к реализации которого мы сейчас приступили, достаточно сложен, — говорит директор фирмы "Онежская звезда" Валерий Сергиевич, который непосредственно занимается вопросами реконструкции. – В планах компании осуществить его за два года. Но уже сейчас "Онежская звезда" в тесном сотрудничестве с Тутаевским пивзаводом приступила к выпуску пива "Карелия", которое в общем-то станет визитной карточкой Петрозаводского пивзавода после завершения реконструкции. На этой неделе карельские любители пива смогут приобрести его в супермаркетах Петрозаводска и лично оценить вкусовые качества.

Стоит отметить, что на местном уровне все вопросы взаимодействия решаются качественно и быстро. Глава местного самоуправления Петрозаводска Виктор Масляков выполняет все договоренности, достигнутые в ходе переговоров с руководством инвестиционно-финансовой компании "Красная Звезда".

Впечатляет проектная мощность, на которую намечено вывести Петрозаводский пивзавод – 16 млн дал. Для сравнения: многие известные марки пива производятся на заводах мощностью в два раза ниже. При этом пиво "Карелия" изготавливается по четко выверенным рецептурам способом холодной фильтрации. Ни о каких ускорителях процесса, а тем более добавлении консервантов речи вообще нет. Только "живое" пиво с сохранением его натурального вкуса. Современные технологии и сохранение лучших традиций пивоварения – именно на это будут делать ставку петрозаводские пивовары.

Выпускается пиво "Карелия" в оригинальных стеклянных бутылках. Небольшие (0,33 грамма), красиво оформленные бутылочки с понятным и приятным карельскому покупателю названием "Карелия" уже ждут истинных ценителей пива.

— Чем же отличается вкус пива "Карелия" от пива других марок? В чем его оригинальность?

— А вы попробуйте, — улыбается директор фирмы "Онежская звезда" Валерий Сергиевич. – И сами все поймете. Объяснять вкус пива словами – безнадежное дело. Его нужно просто пить и получать от этого наслаждение.