Газета Русский Курьер :: Бизнес на рогах

Партнеры:

Счетчики:

Бизнес на рогах

На работе можно пить много, если с умом.

Самое простое решение алкогольного вопроса - плюнуть на традиции. Проще говоря - налить в рюмку минералки. Сейчас уже никто никого не неволит поступать как все, насильно пить не заставляют, теперь это делать даже неприлично. Не хочешь - не пей. Это и есть подлинное завоевание демократии. И этим нужно воспользоваться.

Ну а если очень надо, то лучше взять пример с кого-нибудь. Например, с тех наций и народностей, которые в совершенстве владеют питейным делом. Всем известно, что на Кавказе застолья порой затягиваются на несколько дней. И все это время гости пьютпьют и... не пьянеют. А все потому, что кавказские жители сначала плотно едят, а потом уже тосты произносят. И любой нарколог вам подтвердит, что это очень разумный обычай - начинать пить на полный желудок. Эту традицию стоит перенять и тем, кто склонен быстро пьянеть, просто понюхав пробку. "Кавказский" метод хорош и для корпоративной вечеринки, и для домашнего застолья.

Вопрос о том, сколько пить, - довольно сложный. Один мой знакомый очень любит вспоминать, как его дед пил водку из самовара. И в жизни никогда пьяным не был.

Действительно, при равной концентрации алкоголя в крови тем не менее состояние у разных людей может отличаться: для кого-то 2 промилле может стать тяжелым алкогольным отравлением, а кому-то и 3 промилле нипочем. Все зависит от конституции человека, от его веса. Худенький, маленький человек выпьет 3 рюмки - и уже 3 промилле набрал. А тучный человек и после пяти не наберет "косой нормы".

А бывает и наоборот. Выпьет человек буквально пару рюмок и "отключается". Ничего потом не помнит. Очнется - а он уже в Ленинграде. Такое запросто может быть. Например, если есть какие-нибудь внутренние заболевания. Тот же грипп может сыграть злую шутку. Даже легкое опьянение при простуде может перейти в патологическое, и человек приходит в сознание уже в другом городе. Это, кстати говоря, надо иметь в виду, садясь за руль после "пары рюмок всего". До Ленинграда в таком состоянии вряд ли удастся доехать - ближайший столб остановит.

В общем, каждый человек должен знать свою индивидуальную особенность: от какого количества алкоголя он пьянеет. И это количество нужно выпивать не залпом, а распределять на весь праздник.

Впрочем, существует и некоторая усредненная норма алкогольных напитков, которая считается более-менее безопасной. Из крепких напитков типа водки, коньяка, виски, крепостью 40 градусов, не стоит принимать более 300 граммов за вечер. Поэтому при подготовке к празднику нужно так рассчитать, чтобы одна бутылка водки приходилась на двух взрослых. Больше этого количества алкоголь явно пойдет во вред.

Не забывайте, что от алкоголя можно умереть. Принято считать, что слабая степень опьянения наступает, если концентрация алкоголя в крови ориентировочно составляет от 1 до 2 промилле. Средняя - до 3 промилле. А выше - это уже тяжелая степень. Концентрация алкоголя более 5 промилле считается смертельной.

Выбор напитков - дело тоже индивидуальное. Но кое-какие истины в вине современная медицина обнаружила. Крепкие напитки быстро пьянят - это всем понятно. На вине можно продержаться дольше. Но оно очень сильно сужает сосуды головного мозга. Поэтому от него может болеть голова, у некоторых очень даже сильно. Кстати, именно поэтому англичане, например, традиционно за столом пьют вино, а потом перебираются в гостиную к камину, сигарам и коньяку. С его помощью они расширяют суженные вином сосуды. Так же поступают испанцы. Исстари они действовали так на интуитивном уровне, и лишь современная наука это их действие объяснила. А кроме того, выяснила, что красное вино очень полезно для сердечно-сосудистой системы.

Коньяк тоже довольно неоднозначный напиток. В малых дозах его даже рекомендуют больным туберкулезом, поскольку он очень быстро расширяет сосуды, и не только в голове, но и в легких, и в бронхах. Но если его выпить много, то будет обратное действие - резкое сужение сосудов. И на утро к обычному похмелью добавится сильнейшая головная боль.

Смешения напитков можно бояться, только если они некачественные. А составленный из хороших напитков коктейль - очень даже приятное питье. Но много пить их все-таки не рекомендуют - и пьянят они быстрее, и похмелье неприятное.

Вот чего нужно опасаться - так это газированных напитков. Это страшная убойная сила. Никогда не забуду, как однажды один мой приятель - доктор - чуть не довел меня до инфаркта. Смотри, говорит, Тань, я тебе сейчас фокус покажу. Налил в стакан водки. Совсем немного - граммов 50. А потом добавил в нее газированной воды из сифона. Лихо так опрокинул этот стакан в себя, а через пару минут опрокинулся сам - под стол. И напугал меня до смерти, потому что я очень его люблю - замечательный человечек.

Запомните! Спиртное и газ - несовместимы. Причем, в любых видах. Будь то шампанское с водкой, или водка, запиваемая газированной минералкой, квасом, или, не дай Бог, пивом. В присутствии газа алкоголь всасывается мгновенно. И можно запросто свалиться под стол. По мнению наркологов, типично русская традиция провожать старый год водкой, а новый встречать шампанским - очень вредная традиция.