Как вы помните, мы поставили многоточие в тот момент, когда судебные приставы опечатали входные двери в ресторан. Таким образом, доступ сотрудников во все внутренние помещения «Эль-Пасо» (включая, разумеется, и кухню) оказался физически невозможен как минимум на месяц - именно этот срок отведен в скандальном решении городского суда «для устранения недостатков».
Элементарная логика подсказывает, что если помещение закрыто и опломбировано, то никакие работы «по устранению недостатков» проводиться не могут. Но элементарная логика и логика чиновника - понятия не просто различные, а диаметрально противоположные!
В минувший вторник фирма «Ветагро», управляющая рестораном «Эль-Пасо», получила предписание областного управления «Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» (если проще - Роспотребнадзора). Здесь содержится ультимативное требование провести целый список «штрафных» мероприятий - от лабораторных исследований «смывов» с производственного инвентаря, рук и спецодежды сотрудников ресторана до ежедневной проверки выпечки и полуфабрикатов, а также регулярного контроля за «гнойничковыми заболеваниями» среди персонала.
«Постойте! - воскликнет читатель. - Если ресторан не работает уже две недели, то кто же там пачкает инвентарь со спецодеждой, кто печет выпечку и болеет гнойничковыми заболеваниями?» И наш проницательный читатель будет прав. Проверять производственные «смывы», когда производство остановлено, а оборудование заперто судебными приставами за железной дверью - примерно то же самое, что искать айсберг в дождевой луже...
Итак, налицо явное противоречие между решением суда и предписанием Роспотребнадзора. И этот юридический казус может быть устранен лишь одним надежным способом - отменой какого-то из документов. Проще говоря, либо суд, либо потребнадзор должны взять свои слова обратно.
Но не тут-то было! Признавать собственные ошибки никто не любит, а уж чиновники любят это в последнюю очередь. Ведь должностная ошибка может лишить их «доходного места», где в отличие от бизнеса зарабатываются очень хорошие деньги при полном отсутствии конкурентов.
И что же делают чиновники, попавшие впросак, но не желающие в этом признаться? Они берут на вооружение тактику, которую в народе называют «запудривание мозгов»!
- «Управление по благополучию человека» уже отучило нас удивляться, но их последнее предписание превзошло все ожидания, - с нескрываемой иронией говорит руководитель фирмы «Ветагро» Вера Никольская. - Мы связались по телефону со специалистом этого ведомства Лидией Маслиной, которая, судя по всему, является автором документа. Попытались объяснить ей, что предписание не может быть выполнено, потому что выполнено быть не может. Ну а как еще реагировать на подобную «нелепость в квадрате»? Маслина, недолго думая, переадресовала нас к юристу потребнадзора Олегу Сучкову. Но и он не захотел пролить свет на загадочный документ...
«Если гора не идет к Магомету, то Магомет идет к горе», - гласит восточная мудрость. Если «управление по благополучию» что-то недодумало, может быть, городской суд, закрывший «Эль-Пасо», проявит более конструктивный подход и пересмотрит свое несправедливое решение? Увы, вологодские правоохранители отреагировали на происходящее так же безразлично, как и потребнадзор. Судьба почти пятидесяти простых тружеников ресторана, в одночасье оставшихся без работы, их явно не взволновала.
Так какую же тайну скрывает железная дверь ресторана? Как понять весь этот детектив с участием...
...странных жильцов соседнего дома, слышащих звон ресторанной рюмки даже через три этажа каменной кладки;
...пламенных борцов за благополучие потребителей, оставляющих полсотни тех самых потребителей без средств к существованию;
...народных судей, не желающих принимать к сведению важные документы со стороны ответчика?
Хочется верить, что ответы на все вопросы рано или поздно будут даны. Но сегодня бесспорно одно: ресторан «Эль-Пасо» убили! Убили целенаправленно и жестоко, вселив неуверенность в любого, кто рискует заниматься бизнесом, а не протирать штаны и юбки в бесчисленных «бюджетных организациях»... |