2001

выбирай алтайское

"Люблю я сыр "Очаковский", люблю я сыр "Янтарный", - такой он замечательный, такой он лучезарный!"

Читатели выбирают народные продукты

Каждый день в редакцию "Комсомольской правды" на Алтае" приходят десятки писем с анкетами "Народная экспертиза". Мы рады, что идея - поддержать алтайских производителей - пришлась вам по вкусу.

Вот строки из письма Надежды Львовны Полковниковой: "Спасибо редакции газеты за "Народную экспертизу". Это хорошая возможность для нас, потребите лей, выразить свою любовь к алтайским товарам. Жаль только, что не всегда продавцы могут рассказать нам о составе продукта и его производителе. Приходя в магазины, мы часто действуем на ощупь, особенно, что, касается каких-то новинок. Так, совсем недавно я хотела купить свой любимый сыр "Очаковский", но его не было, я взяла "Янтарный". Каково же было мое удивление, когда на коробочке я прочитала, что производит его (как и "Очаковский") Барнаульский "ЛАКТ". Сыр оказался очень вкусный. Подскажите, какие еще виды сыра выпускает "ЛАКТ".

Мне очень нравятся именно "ЛАКТовские" сыры, пробовала как-то "Очаковский" другого производителя и была совершенно разочарована...".

Это письмо стало хорошим поводом рассказать об известном в крае и далеко за его пределами старейшем предприятии молочной промышленности - ОАО "ЛАКТ". Кстати, по предварительным итогам "Народной экспертизы" именно "ЛАКТ" лидирует в номинации "сыр плавленый".

На "ЛАКТ" мы ехали с большим интересом: шутка ли, предприятие существует с 1936 года, не дает практически никакой рекламы, а его продукция долгие годы пользуется заслуженным уважением потребителей.

Сегодня "ЛАКТ" - это производитель молока, сметаны, йогуртов, ряженки, варенца и других молочных продуктов под торговыми марками "ЛАКТ", "Белое утро" и "БИОснежка". Кроме того, предприятие производит любимый детьми и взрослыми творожный десерт "Созвездие", майонез, мороженое, минеральную воду "Серебряный ключ" и, конечно, плавленые сыры.

Производство сыров требует отдельного разговора. Чтобы сыр получился качественным и востребованным, необходимо не только точно соблюдать технологию, но и постоянно заботиться об интересах потребителей. Именно в этом секрет успеха "ЛАКТа", продукцию которого предпочитают как барнаульцы, так и жители других регионов. Сегодня "ЛАКТ" активно реализует свой сыр в Новосибирске, Томске, Хабаровске, Чите и других городах России.

А началось все более 7 лет назад, когда на предприятии появилась первая линия по производству данной продукции. За это время предприятие, благодаря сотрудничеству с московскими институтами, усовершенствовало технологию и сумело добиться стабильно высокого качества каждой партии сыра.

Сейчас "ЛАКТ" работает над увеличением ассортимента сыров. Всем нам хорошо известны виды сыра "Очаковский": сливочный, с беконом, пикантный, с грибами. Но уже в ближайшее время появятся еще два вида сыра "Очаковский" - с паприкой и с ветчиной. Еще одна новейшая разработка "ЛАКТа" - сыр "Янтарный". Он имеет ту же пластичную консистенцию и аналогичные наполнители (бекон, грибы, смесь зелени), что и "Очаковский", но вместе с тем заметно отличается от своего предшественника. Дело в том, что в "Янтарном" выше массовая доля твердого сыра, что придает ему особую гамму вкуса.. На Ребрихинском и Косихинском маслосырозаводах для "ЛАКТа" (в целях промышленной переработки) производят твердый сыр по особой технологии. И "Янтарный" имеет в своем составе большое количество этого твердого сыра, благодаря чему у него более сырный вкус.

Кстати, "ЛАКТ" позаботился не только о любителях пикантного и сырного, но и о сладкоежках. Совсем недавно предприятие освоило производство сладкого сыра "Омичка". Он появится в продаже в ближайший месяц и приятно удивит тех, кто когда-то уже пробовал продукцию с подобным названием. Этот сыр имеет пластичную консистенцию (она, кстати, играет очень большую роль во вкусовых ощущениях) и вкус... сгущенного молока.

Специалисты "ЛАКТа" уверены, что новая продукция - сыры "Янтарный" и "Омичка" - обязательно найдет своих почитателей и ценителей. Ведь они делают все возможное, чтобы на нашем столе была самая свежая и качественная продукция из лучшего алтайского сырья.

Вверх

«Люблю я сыр «Очаковский» , люблю я сыр «Янтарный», - такой он замечательный, такой он лучезарный!»

Ярмарка здоровья

Читателю на заметку

Алтайский рецепт: аэрозоль «ГИПОЗОЛЬ»

Алтайский краевой центр по профилактике и борьбе со СПИДом и инфекционными заболеваниями

Гуманитарный факультет АлтГТУ: «учиться здесь интересно, престижно и здорово»!

Дорогие читатели!

Это - любовь

Настя - костяная нога

Здравствуйте, это мы!

Вся в чем-то испанском...

Ах, ты бедная овечка...