Окончание. Начало в прошлом номере.

Подкармливаю лук дважды раствором азотных удобрений (столовую ложку на лейку воды) с интервалом в две недели, затем также два раза - настоем золы (1 стакан) и суперфосфата (1 ст.л.). После уборки лука еще раз подкармливаю морковь и свеклу золой, рассыпая ее тонким слоем по поверхности грядки.

Лук и морковь очень хорошо реагируют на минеральные удобрения, конечно, при хорошей заправке почвы органикой. Для всех других растений я применяю в качестве подкормок перебродивший настой крапивы, но, полив им несколько лет назад весь свой огород, обнаружила, что листья лука и чеснока резко пожелтели. Теперь я не использую "зеленое удобрение" для подкормки растений из семейства лилейных, а к ним как раз и относятся лук и чеснок.

В процессе поливов, рыхлений, прополок земля с гребней рассыпается, обнажая луковицы. Если нет, то можно помочь луку, отгребая почву руками. Это позволит вырасти более крупным головкам. А морковке легкое окучивание в это время не помешает, поскольку торчащая из земли верхняя часть корнеплода под воздействием света может зазеленеть. Но тут важно не перестараться - не завалить почвой точку роста.

Убираю лук, когда перо посветлеет и поляжет. Никогда не приминаю и не завязываю в узел ботву - когда лук созреет, она сама ложится. Не готовые к уборке растения оставляю дозревать на грядках, выкопаю их позже. После уборки сушу лук на солнышке (занося в дом на ночь), а если с погодой не повезло, то у печки. Листья не обрезаю, так как из них в луковицу должны перейти питательные вещества, что улучшит лежкость. Иногда в литературе встречается совет сразу после уборки обрезать перо, дескать, питательные вещества двигаются в обратную сторону и луковица тратит их на поддержание жизни листьев. Но я думаю, что такое утверждение не совсем верно. Ведь мы выкапываем лук в такой стадии развития, когда он готовится перейти к состоянию покоя, и самой природой предусмотрено, чтобы в это время происходило накопление запасов в генеративных органах растений, коими и являются головки лука.

Лук считается готовым к хранению, когда при перемешивании он звонко шуршит (последнее словосочетание, конечно, абсурд-ное, но на деле так оно и есть). Сухое перо легко оттирается руками. Теперь осталось только сделать из луковиц красивую связку и повесить ее на стене в кухне на зависть всем гостям.