Кондитерская фабрика "Покров" - одно из крупнейших предприятий по производству шоколадной продукции в России. Ей принадлежат такие известные марки,0 как "Воздушный", "Дары Покрова", конфеты фабрики "Покров". Кондитерская фабрика "Покров" является частью немецкого концерна "Штольверк".

Шоколад "Воздушный" - вторая лидирующая марка на рынке плиточного шоколада и марка №1 в сегменте пористого шоколада. До сентября 2001 г. она была представлена тремя классическими вкусами: горьким, белым и молочным. Доля марки "Воздушный" составляет около 42% сегмента пористого шоколада. По данным ведущей исследовательской компании AC Nielsen, за ней следуют "Русский Шоколад" с одноименной торговой маркой - 17,5%, Cadbury с торговой маркой Wispa - 11,5%, Nestle с торговыми марками "Совершенство" - 16,2% и Nestle Classic - 3%.

Объемы продаж "Воздушного" с момента запуска марки в 1998 году увеличиваются. Рост продаж в течение первого полугодия 2001 года составил 30% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Весной 2001 года запущена новая линия производства пористого шоколада, мощность которой позволила удвоить объемы выпуска. Инвестиции в покупку линии составили 2 миллиона 800 тысяч немецких марок. Все это позволило совершить прорыв в расширении ассортиментного ряда "Воздушного". С сентября 2001 г. фабрика "Покров" выпустила принципиально новые виды: горький шоколад "Воздушный" с миндалем, молочный с воздушным рисом и белый с лесными орехами. Этот шоколад - результат тщательных маркетинговых исследований и новейших технологий. Новые виды пористого шоколада инновационны и демонстрируют подход фабрики создавать принципиально новые продукты, используя нетривиальные подходы.

Как сообщила в интервью Елена Беляева, руководитель отдела маркетинга компании "Штольверк": "Самые популярные виды шоколада - это пористый шоколад и шоколад с добавлениями. Новые виды "Воздушного" соединяют в себе эти две категории. Несомненно, они будут пользоваться успехом у конечного потребителя. Кроме того, нам не хотелось копировать конкурентов. Задача, которая стояла перед нами, - это придумать что-нибудь свое и выпускать продукт, удовлетворяющий вкусы потребителей. "Воздушный" - лидер рынка, и он обязан поддерживать эту репутацию как по объему продаж, так и по своей технологической сути, то есть быть инновационным. Такова концепция этого брэнда.

Компания избрала нестандартный подход и к продвижению новых видов на рынке. Помимо массированной рекламной кампании на центральном телевидении и в прессе под лозунгом "Прекрасно каждое мгновение" марка продвигается через совместные с популярными местными радиостанциями радиоигры. В ходе игр желающие попробовать новые вкусы марки могут позвонить на радиостанцию и рассказать о самом лучшем добром деле, которое совершили вместе со своими друзьями. К лучшим рассказчикам приедет специальная команда вместе с радиодиджеями. Это одна из немногих акций, в ходе которой знакомство с новыми марками происходит не путем прямого самплинга.

В чем причина успеха? Конечно, играют роль общие факторы роста рынка. А также интерес потребителей к высококачественным продуктам российского производства. Но главное - выдающиеся вкусовые качества и продуманная стратегия, воздействующая на лучшие человеческие чувства.