Rambler's Top100
еженедельно
#40[#173]
07.10.1999
Репортер.online
Точки над i Политика Экономика Безопасность Общежитие Коллекция Стадион
телепрограмма форумы опросы архив подписка

личный первомай мэрские закидоны отчего плачут финские невесты инициатива наказуема придумывали нарушителей пришел мириться и убил свое дело "добро" на стрельбу пешочком, говорят, полезно но мэр глух и нем мы не заслужили такую зарплату! батальоны просят людей выслали из карелии береги глаза смолоду глупые вопросы труба зовет может, теперь получится? кипелов любит шансон мы — авторадио! с нами вам по пути!

Общежитие
МЕЧТЫ О КРАСОТЕ ВАЛЕНТИНА СВАТОВОГО
Беседовала Ксения Барышникова Распечатать статьюОтправить статью по почтеОбсудить статью

Его имя не известно широкому кругу людей, хотя многие вещи, которые появились на свет благодаря Валентину Сватовому, знают и любят, пожалуй, в каждой петрозаводской семье

Его имя не известно широкому кругу людей, хотя многие вещи, которые появились на свет благодаря Валентину Сватовому, знают и любят, пожалуй, в каждой петрозаводской семье. Он является одним из авторов торговой марки (названия) молкомбината "Славмо". Хлеб "Вирма", пиво "Кижское" - наиболее известные его творения. Именно творения, другим словом не назовешь, потому как Валентин Сватовой уверен: без творческого подхода в производстве не обойтись.

Сватовой - безусловно творческая личность. Его давние увлечения: любительские театральные постановки, КВН, бальные танцы, народный хор.

Кстати, ансамбль "Ритм", где в студенческие годы танцевал Валентин, едва не сыграл решающую роль в его жизни. По окончании университета, признается сейчас он, пришлось встать перед мучительным выбором: "Ритм" или карьера. Сватовой выбрал карьеру. В своей работе он увидел не только перспективы роста, но и дальнейшую возможность для творческой самореализации.

Ему довелось занимать руководящие посты на различных предприятиях - на молкомбинате, в частной пекарне, на хлебокомбинате и даже пивоваренном заводе. Есть в его биографии забавная строка: только что дипломированный специалист, посланный по распределению в свиноводческий совхоз, он впервые в Карелии вводил искусственное осеменение подопечных хрюшек. Девушки и друзья, конечно, шутками замучили, однако дело было нешуточное. О важности проделанной работы свидетельствует грамота Минсельхоза, хранящаяся в семейном архиве.

Сейчас Сватовой налаживает в Петрозаводске собственное кондитерское производство. Пирожные, торты и булочки "от Валентина" уже пришлись по вкусу многим горожанам. Можно с уверенностью сказать: за что бы Сватовой ни взялся, он всегда оказывается на высоте.

- Валентин Алексеевич, по образованию вы - зоотехник, по призванию - хлебных дел мастер. Чем был обусловлен юношеский поход на сельскохозяйственный факультет?

- Я сам из сельской местности, долгое время наша семья жила в Молдавии. С 6-го класса на мне был уход за домашней живностью - курами, овцами, свиньями, кроликами. Кстати, тогда же я освоил первые уроки бизнеса. Наши куры выдавали столь великолепные показатели продуктивности, что я продавал яйцо учителям в школе. Надо заметить, со стороны педагогов никаких проблем не возникало, несмотря даже на то, что приходилось убегать с уроков, чтобы накормить животных.

- И все-таки сельским тружеником вы не стали, ушли из совхоза...

- Это был своеобразный протест. Я старался, лез из кожи вон, проводя эксперименты, в то время как руководство совхоза предпочитало работать по старинке. Я устал с этим бороться.

Вы спросите: почему так легко ушел в пищевую отрасль? Вузовское образование - универсальное. Я был уверен, что работа в новой сфере у меня сложится. Конечно, возникла необходимость набираться недостающих знаний. К счастью, университетские преподаватели привили мне тягу к самообразованию, самосовершенствованию. Профессор Карманова, которая читала у нас на факультете курс лекций, постоянно говорила: "Если человек остановится в своем развитии, то он потеряет все". В моем становлении мне очень помогло общение с различными людьми, и не только профессионалами-управленцами. У иного работяги, не имеющего высшего образования, подчас можно научиться большему, нежели у заумного специалиста.

- Кто оказал на вас наибольшее влияние?

- Мне по жизни везло на людей. Начну перечислять - газетной страницы не хватит. В юности огромное влияние на меня оказала медицинская среда, мама у меня - врач-стоматолог, и в доме всегда было много медиков. Борис Григорьевич Комм, детский врач-травматолог, который вернул к полноценной жизни моего брата, навсегда останется для меня примером истинного интеллигента.

Сейчас мой близкий друг еще со студенческой поры - эссойльский фермер - частенько дает мне уроки терпения и какой-то феноменальной работоспособности, веры в лучшее. Другой мой друг живет в Беломорске. Постоянно встречаемся, обсуждаем различные темы, философствуем.

Но главное в любом человеке, конечно, от родителей. Мама научила внимательно относиться к людям - ее до сих пор помнят курсанты речного училища, которым она не только зубы лечила, но и "подкармливала" их витаминками, подбадривала, ведь мальчишки жили в общежитии, оторванные от семей.

Мама всегда очень близко к сердцу воспринимает несправедливость, все, что видит вокруг. Эта черта ее характера есть и у меня. Когда я вижу на улице просящего подаяние человека, чувствую дрожь в коленках. Невольно примериваешь его состояние на себя. Как пройти мимо? К сожалению, помочь всем невозможно. Надо поддерживать тех, кто рядом с тобой. Узнай, какие у них трудности. Если можешь - помоги. Иногда просто бывает достаточно доброго слова. Неужели трудно поздороваться с дворником на улице, улыбнуться другому человеку?

- Вы работали на высоких должностях на "Славмо" и других предприятиях. Возглавляли пекарню "Велтрейд". Сейчас создаете собственное предприятие, нанимаете людей. Как обычно складываются ваши взаимоотношения с коллективом?

- Скажу лишь, что каждый мой рабочий день (и это подтвердят на любом предприятии, где я работал) начинается с того, что я ходил по цехам, общался с людьми, порой приходилось решать даже семейные проблемы. Не потому, что я такой хороший, а потому что мне очень важно, чтобы работник думал не о домашних проблемах, а о своей работе. Ну и хорошие личные отношения для руководителя всегда лучше, нежели недоброжелательный шепоток в спину.

- С вашим приходом на каждое предприятие связаны определенные новшества. В частности, знаю, вы совместно с технологом "Велтрейда" придумали рецепт хлеба "Вирма"...

- "Вирма" - моя гордость. Когда рождался этот хлеб, я лично участвовал в замесах, сам вынимал хлеб из печи...

Меня иногда спрашивают, откуда я беру свои рецепты. Конечно, необходима определенная фантазия, но мало кто знает, к примеру, что пиво "Кижское" обязано своим появлением на свет... карельскому эпосу "Калевала". Никто почему-то долгое время не обращал внимания, что там дан способ приготовления хмельного напитка. Или еще одна иллюстрация: недавно я был на Соловках. Интереса ради заглянул в монастырскую пекарню, где совершенно случайно выведал рецепт традиционных резных пряников, настоящих, какие едали наши деды и прадеды.

- В свои тридцать с небольшим лет вы успели достичь определенных карельских высот. Почему вдруг решили уйти в бизнес, надоело жить только на зарплату?

- Я никогда не гонялся за материальными ценностями. До сих пор езжу на стареньком "жигуленке", который то и дело норовит забарахлить.

В этом году с бывшими однокурсниками мы отмечали 10 лет со дня окончания университета. В течение всего этого времени я был наемным работником. Невольно задумался: не пора ли создать что-то свое, чтобы ни от кого и ни от чего не зависеть.

- Начинали с нуля?

- Помогли друзья, чего, честно говоря, даже не ожидал. Мне предлагали различные суммы. Кто сколько мог. Среди моих друзей - люди самого разного достатка.

- Согласитесь, несколько странно, что в такое сложное время вы решили открыть именно кондитерскую.

- Сегодня в Петрозаводске избыток кондитерских изделий западных фирм, из других регионов. Нет разнообразия продукции местных производителей.

Существует еще одна причина. Кондитерское производство - та сфера, где я наиболее полно могу удовлетворить свою потребность в творчестве. Из муки, сахара, масла, молока создается нечто необыкновенное. Мне хочется привнести в нашу жизнь частичку красоты.

- Насколько мне известно, сейчас вы с группой единомышленников увлечены идеей возрождения в Петрозаводске Губернаторского сада. Это случайность или закономерность?

- В нашем городе, с его огромным культурным потенциалом, ощущается нехватка красоты. Все твердят, что надо развивать туризм, но кто сюда поедет? Между тем, в Петрозаводске есть удивительные места, которые могут стать привлекательными, если приложить определенные усилия, - тот же Губернаторский сад, где мы хотим установить беседку для духового оркестра. Или взять, к примеру, окрестности пивоваренного завода. Ведь это классическая сталинская застройка, сохранившаяся в изначальном виде - ни одного деревянного дома, сплошной камень. Такого я не видел больше нигде. Зачем искусственно создавать исторический квартал?

- До этого ли сейчас?

- Чтобы сделать наш город краше, много не нужно. Для начала люди хотя бы пусть наведут порядок в собственных подъездах и во дворах, перестанут кидать окурки и обертки мимо урн. Мы не будем жить хорошо, пока не научимся уважать себя.


Наверх

Поиск на сайте
Курс валют
03.06 ЦБ РФ
USD 29,05
EURO 35,69
Погода
Петрозаводск (днём)
03.06.2004 11
 возможен небольшой дождь
04.06.2004 13
 преимущественно без осадков
05.06.2004 14
 возможен небольшой дождь
06.06.2004 15
 преимущественно без осадков
07.06.2004 17
 возможен небольшой дождь
31.12.2004 1
 возможен небольшой снег
 
Архив
#517 #17 [#517]

#516 #16 [#516]

#515 #15 [#515]

#514 #14 [#514]

архив/подробнееПоказать весь архив
Точки над i Политика Экономика Безопасность Общежитие Коллекция Стадион
реклама gubernia@onego.ru
© 1999 - 2001 ЗАО "Карельская Губерния",
(8142) 73-42-68, 73-42-43
© 2000 - 2001 Компания Интерсо
 

Rambler's Top100
При полном или частичном использовании материалов ссылка на "Карельскую Губернию" обязательна
Проект осуществляется при поддержке Института "Открытое Общество" (Фонд Сороса)
Четверг, 04 Мая 2006