Ежедневный номер

Похрустим морковкой?

Октябрьская пора может быть такой же щедрой, как и августовская. Что заложили в земельку весной, получаем осенью, надо только успеть хорошо покланяться грядкам до первых морозов. В ЗАО «Энгельсское» урожай овощей в этом году собрали с 343 гектаров—около 8 тысяч тонн овощей. Сейчас убирают последние килограммы моркови, свеклы, впереди—150 гектаров самого главного «народного» овоща—капусты.

—Так вот и кланяюсь грядкам уже 17 лет,—говорит овощевод Наталья Жабунина.—Весной выращиваем рассаду в теплицах, летом пропалываем грядки а сейчас вот—уборка.

Наталья говорит, а ее руки сами привычно выбирают из борозды морковь, отряхивают от земли, складывают в ведро. Это раньше на овощных плантациях совхоза «Энгельсский» работал весь Саратов от мала до велика. Сейчас хватает бригады в 60 человек, чтобы справиться с урожаем. Конечно, техника на полях работает, но и люди трудятся не разгибаясь.

Собранный урожай часто покупается «на корню» предпринимателями: подгоняют фургон, загружают прямо на поле, расплачиваются и—на базар. Само же хозяйство то, что не продано, складывает у себя в овощехранилищах, а оттуда—тоже на рынок. Торговля энгельсскими морковкой, свеклой и капустой идет всю зиму. Качество—отменное и цены не такие уж высокие.

—Раньше совхоз «Энгельсский» снабжал овощами 25 регионов страны. Москва варила щи только из нашей капусты, а сейчас,—удивляется Александр Михайлов, генеральный директор ЗАО «Энгельсское»,—как будто овощи никто не ест. Бывало, по 30—40 вагонов со станции Анисовка отправляли в пору уборки урожая. А сейчас что?

Короче, бывший «всероссийский огород» постепенно переключился на выращивание зерновых культур. И сбыт идет легче, и поливать не надо. С водой-то в нашем сплошь мелиорированном Заволжье сегодня, сами знаете, что происходит: обесточивают оросительные системы. Так что сажать овощи на будущий год или нет—вопрос большой.

Одно Александр Анатольевич сказал твердо: как бы то ни было, он своих людей не бросит. Хозяйство ведь можно реорганизовать изнутри, дело всем найдется. Ну а любители щей и квашеной капусты могут в один прекрасный день прийти на рынок, оглядеться и ...остаться без борща.

Энгельсский район