Ежедневный номер

Не поторгуешь—не выучишься

Саратовцы, оказывается, любят не только деликатесы, уважаем мы также овес и просо: на традиционной ежегодной ярмарке, где учащиеся профучилищ области продавали выращенный своими руками урожай, этот товар уходил мешками. Горожане выстраивались в очереди за семечками, пшеном, гречкой, сорго, мукой. Влет шли свинина, овощи, мед, подсолнечное и сливочное масло.

—Жалко, мало семечек привезли,—сокрушается заместитель директора базарнокарабулак-ского ПУ-59 Александр Черняев, разглядывая опустевшие мешки. —Подсолнечник в этом году у нас удался: семечки крупные, одна к одной! Попробуйте еще наших блинов с медом.

Пожалуй, стоит попробовать, раз семечек не- досталось. Тем более что самовар у базарнокарабулакцев распыхтелся не на шутку, из трубы дым валит клубами, чаю наливают—пей досыта. И блины удались—с маслом, душистым медом.

—Это все наше, сами пшеницу выращиваем, молоко доим, пчел разводим, сами и блины печем,—не успокаивается Александр Сергеевич. —А вы их ешьте, ешьте...

Впрочем, долго не разгостишься—людям работать надо. У прилавка народу не убывает. Одной покупательнице приглянулась ярко-желтая, словно солнышко, тыква, другой—звонко шуршащий крепкий лук, а тут еще две женщины никак не могут поделить место в очереди за овсом. Хороший овес—чистый, отборный, налетай!

Рядом—прилавок с кусками свинины, привезли мясо из профучилища N 73 Ровенского района.

—Мы учим ребят профессиям, которые очень нужны современному селу,—говорит старший мастер ПУ-73 Виктор Шарапов. —Из училища выходят будущие фермеры, водители, механизаторы, девчата учатся на бухгалтеров и портних. Понятно, что все это «вприглядку» не освоишь, учеба идет и на наших полях, фермах, и трудятся ребята на совесть. У нас 500 гектаров земли, сеем и озимую пшеницу, и яровую, выращиваем корм для свиней и стада КРС. Техника старая, средний возраст комбайнов и тракторов 12 лет, ребята сами ремонтируют, работают в мастерских. Урожай продаем, покупаем запчасти, горючее. Продукцию ферм—мясо, молоко, масло— используем для питания учащихся. У нас есть общежитие, все 200 учащихся питаются три раза в день в столовой училища бесплатно. А как же иначе—сами себя обеспечивают продуктами.

Пугачевское ПУ-67 приехало в Саратов со своими швейными изделиями. Хлеб, конечно, выращивают, свои 340 гектаров обрабатывают, иначе просто не прожить, а на ярмарке решили похвастаться наволочками и простынями, сшитыми в учебной мастерской, где работают 90 учениц. Конечно, и эта работа могла бы приносить прибыль, особенно в Пугачеве, где промышленность переживает не лучшие времена. Но за последние годы училищу повезло лишь с заказами от местного молкомбината—шили спецодежду, да от энергетиков. Учреждения соцсферы—дом престарелых, больница—нуждаются, конечно, и в постельном белье, и в спецодежде, но заказывать предпочитают, видимо, в других местах. А жаль, была бы польза всем—и молодежи, в первую очередь.

Вольское ПУ-60 переживает в своей 80-летней истории очередной подъем. Когда-то, в начале века, в его мастерских трудился изобретатель первого в мире гусеничного трактора Ф.Блинов, и вольчане это хорошо помнят. А теперь думают, где бы в свой юбилейный год добыть хотя бы один новый трактор? Но мечты мечтами, а совсем молодой директор училища Александр Поздеев старается открыть для своих 450 учащихся новые горизонты. ПУ-60, хотя расположено в городе, готовит автослесарей, поваров и портных, не забывает и о сельских специальностях. Собираются к тому же попробовать научить ребят искусству пчеловодства. А пока испытывают те же трудности, что и большинство сельхозпредприятий: нехватку горючего, старый машинный парк... На ярмарку, впрочем, привезли отличное сливочное и подсолнечное масло, последнее особенно понравилось покупателям. Подсолнечник вырастили сами, а отжали масло вместе с партнерами: у ПУ-60 дружба с СХА «Елховка» Вольского района. Училище помогает хозяйству кормами для животноводства, ребята участвуют в уборочной, трудятся на фермах, а за свой труд получают продукты. Все идет в дело.

—В Саратовской области 67 профучилищ,—говорит начальник управления начального профессионального образования областного министерства Юрий Сычев. —Из них сельских—27, которые с 19 тысяч гектаров земель учебных хозяйств собирают ежегодно урожай зерновых около 7 тысяч тонн. Некоторые сами же его и перерабатывают. В Ершовском, Калининском, Базарнокарабулакском профучилищах есть свои пекарни, мельницы, макаронное производство, в Новобурасском—маслобойня. Конечно, все это необходимо, чтобы сохранить профобразование в области, училища практически живут за счет своих ресурсов, тем, что сами зарабатывают, только зарплату получают из федерального бюджета.

Пусть небольшой «пэтэушный» кусок, но в губернском каравае он есть, и по итогам уборки два профучилища—Базарнокарабулакское и Калининское, представлены областным министерством сельского хозяйства и продовольствия к наградам. Жаль только, что профучилищ с каждым годом в Саратовской области остается все меньше. В среднем за год закрываются два из них. Год назад ребят набирали 69 училищ, в 1998-м—71. Какие потери принесет нынешний, 2000-й? Правда, в министерстве образования утверждают, что это не отражается на количестве учащихся, но все равно неспокойно: значит, для кого-то из ребят учеба не пойдет впрок, в тесноте можно оказаться и в обиде. Но об этом—другой разговор.

Елена Столярова,