Ежедневный номер

На голодный желудок физика с математикой не идут. О русском языке и литературе и говорить не стоит: рассуждения Гоголя про «вечный слоеный сладкий пирожок» и «мозги с горошком» ничего, кроме приступа гастрита, у многих современных школьников не вызовут. Между тем, по данным областного минобразования, в буфетах саратовских школ

№ 1, 8, 72, 100 ребятам на переменках предлагают чипсы, газировку и жевательную резинку. Как будто организаторы ученического питания рекламу никогда не смотрели: «Дирол» и «Орбит»—это после еды, а не вместо нее! А если еда и находится, то за школьный обед своих чад в саратовских школах родителям приходится выкладывать до 7 рублей в день.

Родители ребят, которые учатся в школах Саратовского района, платят за двухразовое питание—завтрак и обед на переменках—от 5 до 10 рублей. Только не в день, а в месяц. Дети Перелюбского района, Шихан и поселка Светлый едят в школах бесплатно. Так же, как и в Саратовском районе, с минимальными родительскими затратами кормят школьников в Балтайском, Ртищевском, Базарнокарабулакском и Татищевском. Такая идиллия далеко не везде: в 407 школах области ребятам предлагают только булочку с чаем, что, конечно, далеко от потребностей молодых растущих организмов. По той же причине не устроила проверяющих из областного министерства торговли и центра Госсанэпиднадзора организация питания в школах Фрунзенского, Кировского, Ленинского, Волжского районов Саратова, а также в Марксовском районе. В ученическом питании не хватает молока, фруктов, соков, рыбы. Не организовано диетическое питание для детей, страдающих заболеваниями органов пищеварения, не проводится С-витаминизация блюд. Причина, как показывает опыт, даже не в недостатке финансирования. Семинар «Совершенствование организации питания детей в общеобразовательных учреждениях в современных условиях», который провело областное министерство образования, убедил в том, что дело в первую очередь за инициативой руководителей районных органов управления образованием, глав администраций муниципальных образований. Пакет документов, разработанный специалистами министерства и предложенный участникам семинара, позволит наладить питание школьников там, где его нет.

Заведующих роо собрали в Усть-Курдюмской школе Саратовского района—одной из тех, которым есть чем похвалиться.

Школа—самая обычная одиннадцатилетка, в которой учится 260 ребят, такая же, как и в любом селе. Еще год назад мамы и папы носили сюда в «приложение» к своим детям кто что мог: картошку, капусту, масло. Так и сейчас поступают во многих сельских школах, если хотят, чтобы дети на уроках не сидели голодными. В январе этого года Саратовский роо решил изменить ситуацию и возродил старую практику, возобновив договоры школ с хозяйствами района. Прежде всего для того, чтобы на нынешний учебный год школы получили овощи. В самом деле—земля есть, молодых рук—достаточно. Весной ребята участвовали в посадке, летом ученические бригады работали на плантациях—и своих, пришкольных, и в хозяйствах. В районе 30 школ, и каждая теперь не сама по себе—образовательное учреждение, а напрямую завязана с шефами. В общем-то, так и было раньше, только в последние годы связи сильно ослабли, а то и разорвались совсем.

Прежде чем собирать урожай, надо подумать, как его сохранить. В Саратовском районе об этом начали беспокоиться еще три года назад, и сейчас каждая школа бережет овощные запасы в овощехранилищах и погребах—у кого что есть. Бочки с соленьями, банки с вареньем—так, как и положено хорошим хозяевам. Зато и детки сыты.

—Главное, чтобы они у нас горяченького поели,—беспокоится заведующая отделом образования Н.Уварова.—Супчик мясной, каша молочная—вот что надо школьникам. Дома ведь не у всех это бывает, так что школьное питание—это не прихоть, а серьезное дело.

С мясом для школьных столовых у Саратовского района тоже проблем убавилось. Метод применен, в общем-то, недемократичный, зато действенный. Глава района П.Михеев попросту настоял на том, чтобы хозяйства обеспечили подшефных молодняком и кормами. И в сараюшках на школьных задворках захрюкало и замычало поголовье. А на фермы потянулись старшеклассники—отрабатывать свои зимние обеды. Заодно и к делу приучатся. Да и хозяйствам прямая выгода: крестьянские навыки надо воспитывать с детства, а рабочие руки всегда пригодятся.

В областном бюджете текущего года на организацию питания школьников предусмотрено 44,6 млн рублей, а это всего треть необходимой суммы. На одного ученика приходится 1 рубль 25 копеек—еле хватит на горбушку хлеба и стакан кипятка. Федеральный бюджет, который тоже должен выдавать средства в том же размере, упорно молчит. Областной бюджет из запланированных 44,6 млн рублей выдал всего 17 млн рублей, на такие деньги детей не накормишь—это точно. И ждать чего-то еще, жалуясь на отсутствие финансирования,—занятие неблагодарное, а главное, бесполезное. Там, где не ждут, а действуют, дети сыты.

Конечно, можно сказать и так: в селе сегодня прожить легче, там добывание пропитания—дело естественное. У нас же, в городе, только коммерческие магазины с чипсами и «жвачкой» под боком. Почему-то наладить связи с селом никому из городских руководителей образования и в голову не приходит, хотя такое сотрудничество могло бы быть полезно обеим сторонам. О детях уж и говорить нечего. Пока же они жуют «Орбит».

Елена СТОЛЯРОВА