Вегетарианцам туго

Ни одного килограмма картошки не запасено на зиму для больниц, детских садов, домов престарелых и прочих социальных учреждений Саратовской области. В хранилища заложена только одна треть от необходимого количества овощей. Заготовками занимается областной комитет по формированию продовольственного фонда. Его специалисты признают, что обеспечить соцсферу капустой, морковью, свеклой и луком больше, чем на 80 процентов, не удастся.

—Картошку мы вынуждены закупать за тридевять земель—в Белоруссии, Удмуртии, Татарстане, Воронеже,—говорит начальник отдела комитета Нина Васильева.—В Саратовской области коллективных хозяйств, специализирующихся на этой культуре, почти не осталось. А частники просят слишком высокую цену—30-35 рублей за ведро, причем «живыми» деньгами. А у нас только бартер. Огородники не очень-то в нас нуждаются. К ним приезжают перекупщики из Волгограда и берут картошку целыми грузовиками на любых условиях. Та же история и с овощами. Продукт в регионе есть, а купить его для самых обездоленных жителей мы не можем. Областной бюджет выделил комитету на эти цели только половину необходимых средств, да и то в виде ГСМ. Есть надежда получить какое-то количество овощей в счет старых долгов (районы области должны региональному бюджету около 2 миллионов рублей) и вместо оплаты за минеральные удобрения. Однако всей «социалке» придется затянуть пояса.

Странная картина наблюдается и на рынках Саратова. Грузовиками с картошкой-моркошкой забит каждый квадратный метр. Машины стоят и за оградой базара, почти на обочине. Но среди них редко увидишь фуру с саратовским номером. Неужели крестьянам из других областей выгоднее кормить саратовцев, чем жителям наших же районов?

—Мы всегда в Саратов ездим картошку продавать,—говорят торговцы. —Саратов богаче Пензы, больше спрос. Почему ваши огородники здесь не торгуют? Так у вас на селе хоть некоторые совхозы работают, а в городе—заводы. А в Пензе все стоит. По-другому, чем огородный урожай продавать, деньги не заработаешь.

Из 139 машин с овощами на саратовских рынках только 53 принадлежат местным хозяйствам. Овощей везут гораздо меньше, чем в прошлом году. На 15 ноября 1999 года в Саратове было продано 24 тысячи тонн картофеля и 23 тысячи тонн овощей. С 19 августа по сегодняшний день—только по 8 тысяч тонн. Конечно, впереди еще полтора месяца. Но разрыв сократить вряд ли удастся.

Как ни странно, цены на рынках не подскочили. Покупатели ждут теплую осень и надеются, что овощей в продаже станет больше, поэтому ажиотажного спроса пока нет. Картошка стоит 3,5-4 рубля за килограмм, лук—2,5-3,5 рубля, капуста—1,5-3,5 рубля, огурцы—девять рублей, помидоры—шесть-восемь (их поставляют в город мало: всего 11 тонн в день—подпортила дело «растительная» болезнь), свекла—
4-4,5 рубля, морковь—3,5-4,5.

Сегодня Саратовская область способна обеспечить себя «доморощенной» картошкой только на два процента. Хотя 30 лет назад регион собирал более 100 тысяч тонн «второго хлеба». Раньше им засеивали 3,3 тысячи гектаров. Теперь—только 1,1 тысячи. Осталось только одно специализированное хозяйство—совхоз «Штурм». 95 процентов картофельных плантаций принадлежат частникам. Энтузиазм многих подкосили неурожайные 1998 и 1999 годы. В 2000-м урожай в полтора раза больше, чем в прошлом—47 центнеров с гектара. Но редкий огородник повезет свою продукцию в Саратов. Только наем грузовика обойдется в среднем в 5 тысяч рублей, плюс плата за место на рынке и, что называется, «непредвиденные расходы». А таковых, вроде гаишных поборов, в Саратовской области превеликое множество. В этом убедились даже чиновники местного совета безопасности. Прошлой осенью, озаботившись проблемами овощеводов, секретарь совбеза Александр Мирошин со товарищи переоделись колхозниками, арендовали «КамАЗ» с картошкой и двинулись от северных границ губернии в Саратов якобы торговать. Тормозили их на каждом посту ГИБДД. В открытую взяток не просили (или господа чиновники намеков не понимали), но осматривали по полной программе. Так что машина шла до Саратова вдвое (!) дольше, чем обычно. А в нынешнем году на въезде в город вообще поставили плакат: «Въезд на грязном автотранспорте запрещен». Есть такое распоряжение властей, чтобы, значит, всякое авто в регионе сверкало чистотой. В том числе грузовик, везущий картошку с поля. Поэтому многих крестьян гаишники просто заворачивают на границе Саратова.

Беда и с овощами. Посевные площади сократились с 6 до 3,5 тысячи гектаров. 98 процентов из них—опять же частные огороды. Нынешним летом энергетики отключили мелиораторам воду за долги. Одно из крупнейших в области овощеводческих хозяйств—ЗАО «Энгельсское» раньше сеяло овощи на 1,6 тысячи гектаров. Получало до 45 тысяч тонн урожая в год. Летом здесь с грехом пополам, только по ночам, поливали всего 650 гектаров плантаций. В результате убытки составили 4,5 миллиона рублей. На будущий год здесь собираются урезать овощные посевы до 150 гектаров. Саратовским вегетарианцам придется туго. Впору говорить о крахе овощеводства как отрасли. Из-за карательных мер энергетиков урожай овощей в области упал вдвое—55 центнеров с гектара. В заволжских районах, где земледелие без искусственного полива почти невозможно, недобрали 70 процентов огородной продукции.

—Многие бросают овощеводство: дорогое это удовольствие,—говорит директор второго овощного гиганта области АОЗТ «Новое» Александр Ганькин.—Тонна семян стоит 12-17 тысяч рублей. Литр пестицидов—500-1000 рублей, тонна удобрений—от тысячи до трех. В прошлом году дело шло неплохо: 80 процентов своей прибыли хозяйство получило именно от овощей. Ну и в этом решили огороды не сокращать, засеяли 300 гектаров. А тут воду «отрубили». Весной урежем овощные плантации наполовину. Уже ясно, что некоторые культуры в нынешнем году принесли нам только убыток. Лук больше продавать не будем, только разводить для семеноводства. Почему хозяйства из нашей области не везут продукцию в Саратов? Придерживают. Ждут, пока цена подскочит. А у иногородних продавцов, судя по всему, просто нет баз хранения. Или, например, приезжие корейцы развели за Волгой луковые плантации. И быстренько его сейчас распродают, потому что пора им уезжать домой. Нам предлагают слишком низкую закупочную цену. Ну что это такое: за килограмм лука—3,5 рубля? В хорошие времена, продав кило лука, мы покупали пять килограммов дизельного топлива. Даже в прошлом году за килограмм лука давали два литра солярки. А теперь—300 граммов!

С зимними заготовками повезло только потребкооперации. Рецепт успеха прост. Кооператоры платят наличными, которые получают с товарооборота. Все магазины и столовые, принадлежащие областному потребительскому союзу, будут всю зиму обеспечены картошкой и овощами.

Рядовые граждане, у которых наличных маловато, берут мешки и ведра и по выходным трудятся на овощных плантациях под Энгельсом. Часть собранного там разрешают брать себе.

Надежда АНДРЕЕВА