или выставка кулинарных достижений Сургутгазторга

Что такое кулинария? Вопреки распространенному мнению, это не магазин с засохшими пирожными и связками синюшных кур. Настоящая кулинария – это пир духа, праздник тела и фонтан смелых авторских идей. А еще у настоящей кулинарии очень много товарищей. На вкус, на цвет и на запах.

Этот постулат на все сто процентов подтвердила выставка, которая на минувшей неделе расположилась на втором этаже центрального офиса Сургутгазпрома. Блюда, представленные на столах, были весьма замысловаты. И не только по форме и содержанию, но и по названиям. Среди десертов «Корона российской империи» и «Триумф ЗСК» приютилась корейка «Веселый барашек», теплый салат «Александр» и эпохальное произведение «Начало счастливой жизни». Описывать вкус каждого из представленных блюд – дело в высшей степени неблагодарное, поэтому мы ограничимся визуальными эффектами. Смотрите и завидуйте!

С просьбой прокомментировать столь заметное кулинарное событие в жизни Общества мы обратились к ведущему технологу Сургутгазторга Наталье КИСЕЛЕВОЙ.
– На выставке кулинарного салона представлено более ста блюд, приготовленных мастерами двадцати предприятий общественного питания. Причем, это не только предприятия Сургутгазторга, обслуживающие газовиков, но и столовые Лицея №3, УВД, РЭБ флота и других организаций города. Подобный кулинарный салон у нас проходит уже второй год.

– Прошлогодняя и нынешняя выставки как-то различаются тематически?
– Конечно, тематика кулинарных салонов меняется. В прошлом году у нас были представлены холодные блюда. В этом – блюда европейской кухни и оригинальные десерты.

– Носит ли это мероприятие конкурсный характер? Вы будете определять лучших?
– У нас здесь уже представлены лучшие из лучших. Поэтому определить победителя достаточно сложно. Могу сказать, что авторы самых оригинальных и вкусных блюд обязательно получат призы и почетные грамоты.

– Намерены ли вы и в дальнейшем проводить аналогичные выставки?
– Безусловно. Это мероприятие – не последняя страничка в истории Сургутгазторга. Именно подобные конкурсы и выставки демонстрируют профессионализм и полет фантазии наших кулинаров.

Андрей ОНЧЕВ
Фото Вадима ПИХНОВСКОГО