РОССИЯ И КАРТОФЕЛЬНЫЙ "МУТАНТ": КТО КОГО?

Елена Сысолятина

"Умом Россию не понять", — считал классик. Самое прискорбное, что в последнее время ее невозможно понять и ничем другим — ни душой, ни сердцем. Да и России (в самом широком понимании) становится все меньше: американская культура (с европейским акцентом) насаждается нам уже в течение десятилетия; американский уклад жизни (четкое деление проблем на свои и чужие) все увереннее просачивается в наше бытие. А теперь, похоже, Штаты становятся и законодателем продовольственной "моды". Как иначе объяснить тот факт, что министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев недавно подписал с американцами меморандум о сотрудничестве в области "валового" выращивания трансгенных растений. Эти самые растения, выведенные с помощью биотехнологий, европейские экологи прозвали "пищей Франкенштейна" (имея в виду то обстоятельство, что гарантировать полную безопасность использования подобных продуктов для человека пока нельзя).

Между тем российские эксперты считают, что растения"мутанты" позволят сэкономить уйму денег. Дело в том, что, по словам специалистов компании "Дока-генные технологии", изза различных болезней растений и паразитов сельхозпроизводители теряют ежегодно до 70 процентов урожая овощей. Трансгенные технологии якобы позволят справиться с этой проблемой. В пример приводятся все те же Соединенные Штаты: "Начав производство трансгенных картофеля, свеклы, кукурузы, рапса, кабачка, США увеличили их урожайность в 2002 году на 1,8 миллиарда тонн".

Так-то оно так, но... Ученые почему-то молчат об эксперименте, проведенном биологом Арпадом Пустаем (НИИ Рауэтта, Шотландия). Арпад обследовал выводок крыс, которые в течение года получали в пищу исключительно генно-модифицированные продукты. В результате у грызунов замедлялось развитие всех систем организма, притормаживались обменные процессы. Правда, научное сообщество не признало эксперимент "чистым": мол, исследователь не рассчитал (затянул) время опыта. Но этот нюанс не утешает, а еще более настораживает: сколько же времени может принимать генно-модифицированную пищу человек, чтобы не протянуть ноги? А главное — зачем? На этот вопрос весьма доходчиво ответил президент Зерносоюза РФ Аркадий Злочевский: "Достижения генной инженерии нужны нам для освоения мирового рынка, поскольку они позволяют резко снизить себестоимость продукции... В противном случае через несколько лет мы не сможем конкурировать с большими объемами более дешевой западной продукции на собственном рынке, не говоря уж о выходе на рынки мировые". Спору нет: конкуренция — дело чрезвычайно важное. Но почему-то, радея за национальный престиж, ученые мужи России не вспоминают о здоровье нации. Отчего Австрия, Дания, Финляндия, Ирландия, Швеция крайне недоверчиво относятся к освоению пищевых биотехнологий? А ведь именно эти государства могут похвастаться отменным здоровьем среднестатистического гражданина. В Америке же, которая впереди планеты всей по разработке трансгенных технологий, почти 60 (!) процентов населения страдает ожирением (это в два раза больше, чем в России). В США чрезвычайно высок и процент аллергических заболеваний. Это о чем-то говорит? Разумеется, несправедливо было бы приписывать все "грехи" трансгенным технологиям, которые, кстати, применяются в производстве мягких сыров, колбасных изделий, йогуртов. Однако педиатры, например, утверждают, что йогурты нередко вызывают у маленьких детей диатез. Ну, допустим, йогурты, мягкие сыры, колбасы сомнительного качества можно и не есть. Но в том-то и дело, что российские генетики собираются сделать ставку на...

картофель, свеклу, кабачки, рапс. То есть как раз на тот провиант, который является "стратегическим" в продуктовой корзине россиян. Если американцы в среднем потребляют чуть более трех килограммов картошки в месяц (на человека), то это же количество "второго хлеба" россияне съедают за... десять дней. Свекольники, картофельницы, борщи, свекольные салаты — все это чуждо американской кухне, тогда как на российском столе и картошка, и свеколка — частые "гостьи". Но, похоже, скоро они станут гостьями нежеланными. Между прочим, если уж говорить о перспективах снижения себестоимости генно-модифицированной продукции, давайте вспомним недавнее прошлое. Еще несколько лет назад вся Россия буквально с ума сходила по "ножкам Буша". Сегодня же ни один россиянин, мало-мальски дорожащий своим здоровьем, не позарится на скандально прославившиеся окорочка, сколь бы дешево они ни стоили.

Тем не менее для того, чтобы завоевать (в буквальном смысле) сельскохозяйственный рынок, современные российские "мичуринцы" ожидают правительственного "одобрямса": как только — так сразу...

Что ж, "шестая часть земли с названьем кратким Русь" уже мутировала на ментально-культурном уровне. Дело за мутацией биологической?