СКОЛЬКО Ж ТУТ "Е"!

Ирина Михайловская

	На "экологическую чистоту" продукты не проверяются

Конечно, заглядывать в чужие потребительские корзинки неэтично. Однако ж, сподвигло нас на это журналистское любопытство - каким продуктам питания ноябрьцы отдают предпочтение? Наблюдая за покупательским спросом в "Супермаркете", "Абсолюте-2", "Ноябрьском", мы пришли к выводу, что, помимо традиционных хлеба-молока, крупымакарон, у горожан популярны сладкие йогурты, колбасы, мясные полуфабрикаты. Оказывается, ходовой товар и "блюда-минутки" типа "Доширака" и "Биг ланча".

Доктора твердят: "Канцерогены!"...

Если посмотреть на состав такого "меню", то приверженцы здорового питания ужаснутся - сколько ж здесь синтетики! Речь идет о консервантах, красителях, стабилизаторах и прочих добавках со значком "Е".

"Честно признаться, меня поразило то, что горожане набирают в большом количестве "Биг ланчи". Это же нельзя есть, там одни искусственные добавки. Такая пища - прямой путь к раку, - считает заведующая первым терапевтическим отделением ЦГБ Татьяна Андреева. - У нас в последнее время наблюдается устойчивый рост числа раковых заболеваний. Очень много опухолей желудка". Действительно, как сообщили "СН" в отделе медицинской статистики горбольницы, уровень злокачественных патологий в Ноябрьске выше областных и окружных показателей (2 процента от всех заболеваний). По словам заведующей первой терапией, 48 процентов пациентов отделения страдают болезнями желудочно-кишечного тракта. "Всемирная организация здравоохранения признала опасными для здоровья, - продолжала наступать на химдобавки Татьяна Андреева, - чипсы, крекеры, хлебцы, картофельфри и прохладительные газированные напитки. То самое, чем любит перекусить молодежь. Детям лучше вообще не давать продукты с содержанием пищевых добавок под знаком "Е". Ведь, помимо прочего, многие добавки - сильные аллергены".

С начала 2005 года список запрещенных в России консервантов пополнили еще два - Е 216 и Е 217 (могут вызывать отравления). Тревожно то, что до сего времени эти излюбленные кондитерами и колбасниками добавки беспрепятственно попадали на столы россиян как в отечественных, так и импортных продуктах. Правда, есть повод вздохнуть с облегчением, если вы предпочитаете продукцию ноябрьских производителей. Наши промышленники Е 216 и Е 217, по словам Людмилы Капустиной, и.о. главного врача ноябрьского ЦГСЭН, никогда в пищевом производстве не использовали.

Кто защитит потребителя?

Корреспонденты "СН" провели "рейд по ноябрьским прилавкам", вооружившись списком запрещенных и вредных для здоровья "Ешек". К счастью, продуктов с запрещенными в РФ химдобавками мы не нашли. Однако обнаружили в составе ряда товаров синтетические ингредиенты, о которых идет недобрая слава: они либо запрещены в ряде развитых стран (но не в России), либо признаны сильными аллергенами. Например, на упаковке турецкого драже для детей мы углядели Е 110, Е 133, Е122. В леденцах "Тюнс" - Е 104, Е 110, Е 133.

"Мы совместно с Центром санэпиднадзора города проводим продуктовые рейды. Честно признаться, не припомню, чтобы в Ноябрьске товар снимался с реализации по причине содержания запрещенных "Е", - сказал "СН" Александр Мельчаков, начальник отдела потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации города.

Кстати, когда мы рассматривали упаковки товаров на предмет наличия запрещенных консервантов, обнаружили, что некоторые производители не указывают в составе конкретный код "Е", намекая на присутствие химии расплывчатыми фразами типа "специи", "вкусоароматические добавки", "натуральные яблочные ароматы". "Выявить в составе продукта конкретный консервант очень сложно, - рассказали в отделе потребительского рынка и защиты прав потребителей. - Этого не могут сделать ни в Ноябрьске, ни даже в лабораториях Тюмени. Такая возможность есть только у центральных институтов типа НИИ питания РАМН". То есть, если производитель и поставщик не указали на упаковке продукции процентное содержание добавок, санитарным врачам крайне сложно производить контроль безопасности такого продукта.

При подобном положении дел нелишне вспомнить совет Татьяны Андреевой: "Самое верное - готовить самим из натуральных продуктов. Лично я их выбираю по двум критериям: чтобы не было химических добавок и чтобы процент содержания жира был как можно ниже".