ЭТОТ СКАЗОЧНЫЙ НОВЫЙ ГОД...

Светлана Рамзаева

До наступления Нового года осталось... ровно столько, чтобы приобрести подарки, выбрать елку и задуматься о новогоднем столе. Уже кружатся в предпраздничной суете благополучные Европа и Америка. Начались предрождественские распродажи в супермаркетах Нью-Йорка и Парижа, полетели самолеты с туристами в Лапландию на встречу с Дедом Морозом, но что еще важнее - соседи по лестничной клетке уже закупили шампанское. Говорят, как встретишь Новый год, так его и проведешь. А как его встречают народы других стран мира и что ставят на новогодний стол, вы знаете? Об этом пишет novpodarki.ru.

В КИТАЕ

Китайский Новый год празднуется между 17 января и 19 февраля, во время новолуния. Уличные процессии - самая захватывающая часть праздника. Тысячи фонарей зажигаются в это время, чтобы осветить путь в Новый год. Китайцы считают, что он окружен злыми духами. Поэтому и отпугивают их хлопушками и петардами. Иногда китайцы заклеивают окна и двери бумагой, чтобы не впускать злых духов. Новый год в Китае - праздник строго семейный, и каждый китаец стремится провести его в кругу родных. Вечером последнего дня года каждая семья в полном составе собирается в гостиной на праздничный ужин, проходящий под знаком единства рода, и прежде всего, единства его живых и усопших членов. Во время ужина его участники едят блюда, которые вначале подносят духам предков. Одновременно члены семьи получают возможность простить друг другу старые обиды.

В ЯПОНИИ

В Японии Новый год празднуется 1 января. Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приемов и посещение ресторанов. В первые секунды нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесет им удачу в приходящем году. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм. Там отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, как считают японцы, уходит все плохое, что не должно повториться в новом году. Чтобы не впустить злых духов, перед входом в дома японцы вешают пучки соломы. В домах на видном месте ставят рисовые лепешки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие. В Японии европейская елка обставляется экзотическими растениями, произрастающими на островах.

В ИНДИИ

Традиционный Новый год, который празднуется 1 января, далеко не для всех стран является точкой отсчета нового календарного года. Индусы, например, отмечают этот праздник более четырех раз в год - такая у них национальная особенность... Индия является одной из стран, в которой пересекаются множество культур и субкультур. Там живут и христиане, и мусульмане, и буддисты, но все же основная часть населения исповедует древнюю религию индуизм. И Новый год у них, соответственно, наступает согласно предписанию индуистского календаря. Индийский Новый год, который называется Гуди Падва, в этот раз начнется 26 марта (дата меняется в зависимости от лунного календаря). Празднование длится не один день и сопровождается различными карнавальными шествиями, ярмарками и прочими увеселениями.

В ГОЛЛАНДИИ

Новый год в Голландии отмечают... пончиками. Самыми настоящими пончиками! Обычно голландцы не едят их: пончики - исключительно новогоднее блюдо. За столом, провожая старый год и встречая новый, жители этой маленькой полусказочной страны пьют шампанское, а после двенадцати выходят на улицы и тут начинается всеобщее распитие глинтвейна. Этот напиток в новогоднюю ночь варят во всех питейных заведениях и просто на улицах, а рядом на лотках продают все те же пончики.

В ИТАЛИИ

В конце уходящего года изо всех окон летят старые или ненужные вещи. Итальянцы всегда заботятся о том, чтобы вступить в новый год не только в обновленном интерьере, но и приодевшись во все новое. Довольно забавно выглядит древний обычай: 31 декабря мужчины и женщины дарят близким красное белье. Именно этот цвет символизирует новизну. А маленькие жители Апеннинского полуострова ждут подарков от Деда Мороза, который в Италии имеет женский пол и носит имя Ла Бефана.

ВО ФРАНЦИИ

Рождественские и новогодние праздники в этой стране - настоящее буйство, разгул кулинарной фантазии. Никто не закатывает таких пиров, как французы. Конечно же, основа основ - шампанское. Присовокупите к этому фуа-гра (знаменитый паштет из гусиной печени), зернистую икру, копченого лосося и зеленый салат. На горячее подается индейка с брусникой, а потом национальная гордость французов - устрицы. Десертом взыскательным французам служит изумительное рождественское полено (торт с цукатами и изюмом) и шоколад. Все это запивается холодным шабли.