Ирина ЛЕНЬКИНА

Это для вас, уважаемые читатели, утро 12 апреля было просто началом очередного трудового дня. А мы с фотокорреспондентом Леонидом Березницким в 7.30 утра отправлялись... гонять свиней. Так мы назвали свою небольшую экскурсию в поселок Медвежий угол.
Свиньи - отнюдь не гипербола, не литературный прием. Свиньи - это такие животные. Чего тут рассказывать, одним словом - свиньи.
Мы - начальник ветеринарного управления города Вера Яснюк, инспекторы Александр Авхадиев, Игорь Стратулат и Наталья Усова, плюс два журналиста ехали в Медвежий угол на трех автомобилях. Всем известно, как «комфортны» дороги в так называемых временных поселках - их и направлениями-то совестно назвать. Петляя между бараками, к месту сумела добраться только одна машина - «Волга», остальным участникам выездной проверки (так официально называлось это мероприятие) пришлось идти пешком.
В сарае стоял гул. Прямо на полу мужчина разделывал убитую свинью - смолил свиную тушу при помощи автогена (!). Из жилого помещения вышел еще один человек, представился Сергеем.
- Здравствуйте! - начала разговор Вера Яснюк. - А хозяин где?
- Да кто ж его знает? - почесал затылок Сергей. - Да мы для себя...
- Шестую тушу? - удивилась Вера Петровна.
Потом начальник управления объяснила мне, каким образом она сделала такой вывод: в том же месте, где разделывалась туша, лежали пять свиных желудков. А у свиньи ведь не может быть два желудка, если только она не мутант.
Но в сарае, куда мы заглянули, весело хрюкали никакие не мутанты - обычные свиньи. Инспектор Александр Авхадиев насчитал их 49 голов. При этом животным, конечно же, было очень «неуютно». Согласно нормативам в свинарнике должно быть не менее пяти квадратных метров на одну свинью. Здесь не было и одного.
Пять туш владельцы хозяйства, видимо, уже увезли. Куда? Вопрос не праздный. Но что нам могли ответить?
Пока инспекторы составляют акт, В.П.Яснюк рассказывает предысторию:
- При инспекторской проверке магазина «Продукты», принадлежащего индивидуальному предпринимателю Агаеву и расположенного по улице Энтузиастов, было обнаружено мясо. Документов на него не было, клейма тоже. Соответственно, оно не прошло ветеринарно-санитарную экспертизу и в соответствии с законом о качестве и безопасности продуктов является опасным.
Его происхождение вызывает сомнения. Может быть, животные привезены в наш город из Киргизии, где выявлен ящур? Продавцы магазина в НГДУ пояснили, что мясо поступило в продажу из хозяйства, расположенного в поселке Медвежий угол. Принадлежит хозяйство гражданину Халилову.
- Нам было известно, что Халилов планировал завести подсобное хозяйство, - продолжает Яснюк. - Он приходил в ветеринарное управление, но ему было отказано.
Отказано, заметим, справедливо: сарай, сколоченный из досок, который вы видите на снимке, трудно назвать приспособленным помещением, отвечающим элементарным санитарным нормам. Свинарник должен располагаться как минимум за 200 метров от жилых помещений, а там, куда мы прибыли, до соседнего балка было максимум метров десять.
В акте были отражены и другие факты. Чтобы отвечать требованиям, в хозяйстве должен быть убойный цех, который по правилам включает в себя цех для убоя, разделочный цех и цех для охлаждения. Рубщик мяса должен иметь санитарную книжку (не оказалось) и спецодежду (тоже не оказалось).
- Завозят свиней без разрешения и неизвестно из какой зоны, - возмущается Яснюк. - И скорее всего - из неблагополучной, а иначе бы зачем они скрывались?
- Сейчас инспектор составит акт, а что будет дальше?
- Да, сейчас инспектор составит акт и выдаст предписание. Во-первых, мы запретим убой и реализацию этого скота. Коль свиньи находятся здесь, нужно выдержать 30-дневный карантин, а затем мясо (в лучшем случае) отдать на промышленную переработку. В магазине этим мясом торговать ни в коем случае нельзя. Даже если подвергнуть мясо обработке (жарить его или варить), не всякая инфекция может быть уничтожена.
Для нас главное в том, что это мясо представляет потенциальную опасность для людей. Как правило, их привозят КамАЗом - вон он стоит (машина действительно стоит рядом с сараем. - И.Л.). Сколько голов может вместиться в КамАЗ и сколько людей может пострадать в случае заражения после употребления мяса...
- А если хозяин «фазенды» не выполнит ваши требования?
- Милицию будем привлекать, санэпиднадзор, - отвечает Вера Петровна. - Такие хозяйства нам уже встречались. Мы их закрывали. Конечно, поработать придется, но этот сарай мы закроем.
Вот и все. Акт подписан, предписание вручено. Мы уезжаем. Участники выездной проверки продолжают уточнять многочисленные нарушения законодательства (между прочим, федерального). Из того, что еще не названо, - отходы не утилизируются в соответствии с требованиями (на полигоне), а сваливаются за сарай. Действительно, ливер был свален в кучу неподалеку. Это крысиное «лакомство». А, как известно, крысы - переносчики многих инфекционных заболеваний. К тому же свиньи, как рассказали нам специалисты ветеринарного управления, поедают крыс...