Администрация МП «Комбинат школьного питания» категорически не согласна со статьей Р.Радина «Качество отстает от стоимости», опубликованной в «Сургутской трибуне» 28 марта 2003 года.
Во-первых, поездки по изучению опыта организации школьного питания в других городах округа комплексной комиссией были организованы по инициативе именно МП «Комбинат школьного питания». Участие городской администрации проявилось лишь в том, что они категорически отказались участвовать в этих поездках и направить в комиссию своего представителя, посчитав изучение опыта работы комбинатов школьного питания в городах округа нецелесообразным. Чтобы наше утверждение не было голословным, прилагаем вам ответ на наше предложение.
Во-вторых, в статье написано, что на других территориях питание школьников организовано лучше, чем в г. Сургуте, а наценка не превышает 100 процентов. Да, это так. Но ведь целью этих поездок и было определить, за счет чего у них лучше, чем у нас, почему у других наценка не превышает 100 процентов. А об этом в статье нет ни единого слова, поэтому администрация МП «Комбинат школьного питания» считает своим долгом дать разъяснения по этим вопросам.
Ни в одном городе ХМАО предприятия, занимающиеся организацией питания школьников, не являются полностью хозрасчетными, как в г. Сургуте. В г. Нефтеюганске, например, из городского бюджета возмещаются все издержки производства и обращения по школьным столовым - это и заработная плата, автотранспортные услуги, содержание оборудования и т.д. В г. Когалыме также часть издержек возмещается из городского бюджета. Но даже при наценке, равной 100 процентам, стоимость питания в г. Когалыме составляет:
- для младших классов - 19.00 руб., в г. Сургуте - 21.10 руб.;
- для средних классов - 22.00 руб.;
- для старших классов - 25.00 руб., в г. Сургуте - 24.10 руб.
То есть практически цены равнозначные. Да и недельная сумма родительской платы при шестидневной учебной неделе в размере 96 руб. или 400 руб. в месяц не является такой уж непосильной для бюджета средней сургутской семьи.
В г. Сургуте с 1998 года МП «Комбинат школьного питания» из средств городского бюджета не выделяется ни копейки, и наценкой в размере 150 процентов покрываются все расходы предприятия: заработная плата, автотранспорт, содержание и ремонт оборудования школьных столовых, закуп инвентаря, моющих средств, а также налоги.
В-третьих, в других городах организации питания школьников большое внимание уделяется со стороны образовательных учреждений и комитетов по образованию в вопросах ремонта и оснащения школьных столовых. Руководителями школ проводится огромнейшая работа по повышению охвата школьников горячим питанием. В г. Когалыме охват питанием составляет 50 процентов, в г. Нефтеюганске - 63-65, а в г. Сургуте только 23 процента. В некоторых школах г. Сургута за родительскую плату питается по 10-15 человек из тысячи учащихся, хотя в дотационные (бесплатные) дни в столовую приходят практически все дети. Отсюда вывод: невкусно, потому что дорого. А контроль за качеством пищи ведется многосторонний, и в первую очередь - медицинским работником школы, который проводит допуск готовых блюд к реализации.
В заключение хочется подчеркнуть, что созданное в 1992 году МП «Комбинат школьного питания» для организации школьного питания является социально значимым для города и в настоящее время нуждается в поддержке как администрации города, так и департамента образования и науки. С целью обратить внимание на проблемы школьного питания г. Сургута и были организованы эти поездки, но опять, похоже, в лице МП «Комбинат школьного питания» ищут «стрелочника».
Короче, хотели как лучше, а получилось - как всегда. Конечно, намного проще поставить в школах автоматы по продаже конфет и сосисок, но как же быть со здоровьем подрастающего поколения, когда заболеваемость детей в г. Сургуте на 25 процентов выше показателей в РФ и первое место (550 заболеваний на 1000 детей) занимают болезни желудочно-кишечного тракта.

С уважением,
директор Т.Г.Свиязова.