Перечень структур, призванных защищать потребительские права, сразу вселяет надежду. Это и областные, городские, районные специализированные отделы в администрациях, УВД, центры стандартизации и метрологии, госторгинспекции, санэпидемстанции. Каждая из этих структур имеет свой круг полномочий, определенных российским законодательством. Уместен вопрос: отчего же тогда производители брака и те, кто продает этот товар, продолжают наносить нам, потребителям, материальный ущерб и вред здоровью?
Недавно в одной из передач («Такие дела») телекомпании «СТВ-1» был показан сюжет об удивительной стойкости к срокам годности и условиям хранения привозных тортов. Как известно, этот капризный продукт относится не только к скоропортящимся, но и может нанести вред здоровью. А тут - в огне не горит и в воде не тонет! Производителем этих «чудо-тортов» является пермское ООО «Гаура». Многим сургутянам это название хорошо знакомо. Пермские торты можно встретить в любой торговой точке города. Правда, есть еще торты и пирожные из Санкт-Петербурга, Челябинска, Омска, Кургана...
В марте 2003 года продукция «Гауры» была выставлена на Тюменской международной ярмарке продуктов питания, где фирма оконфузилась. Как пишут «Тюменские известия» (15 апреля 2003 года, № 73), изделия «Гауры» вообще были сняты с дегустации за то, что не соответствовали требованиям ГОСТа, не были указаны даты упаковки. Срок хранения этой скоропортящейся продукции установлен в часах (120 часов, хотя норма - 36).
Эта фирма, как говорится, «засветилась».
- Наш тюменский и особенно рынки северных городов являются очень привлекательными, - говорит заведующая отделом гигиены питания Тюменской госсанэпидстанции Ирина Фещенко. - Но это совсем не значит, что к нам везут исключительно доброкачественную продукцию. Приходится не только выбраковывать колбасные, рыбные, молочные, кондитерские изделия, но и принимать более решительные меры, вплоть до запрета ввоза продукции. Конечно, бороться с некачественными поставками нелегко, как правило, такие продукты питания дешевле, потому что зачастую изготовлены из некачественного и купленого на стороне сырья. Для придания продукции товарного вида недобросовестные изготовители идут на всякого рода ухищрения. Искусственные эмульгаторы способны сегодня сделать любой залежалый продукт нежным и «свежим», но для здоровья такие продукты крайне опасны. Насыщение организма химией имеет самые печальные последствия: от несварения (в лучшем случае) до аллергии и онкозаболеваний. Именно поэтому наша лаборатория тщательно исследует всю подозрительную продукцию.
Ирина Павловна не отрицает, что под контроль санитарных врачей попадает очень незначительная часть суррогатов, подделок, брака и порчи, которые продаются на рынке под видом доброкачественной продукции. Об истинных масштабах продаж недоброкачественной продукции не знает никто. Официальная статистика лишь свидетельствует, что по некоторым отечественным и импортным видам брак достигает 75 (!) процентов. И при этом никто не спорит, что от качества товаров, а особенно продуктов питания во многом зависит качество нашей жизни.
В минувшем году Тюменским областным отделом Госнадзора за стандартами проведено 180 проверок, из которых 93 были с отрицательным результатом, то есть продукция не соответствовало ГОСТу. 38 изготовителей получили предписания об устранении выявленных нарушений, у 24 была приостановлена продажа, одно предписание было выдано о пркращении выпуска и продажи из-за несоответствия продукции требованиям безопасности. В течение прошедшего года на 25 предприятиях запрещалась реализация продукции, объем составил 5 413 000 рублей. Госторгинспекция области выбраковала с рынка порядка тысячи тонн некачественной продукции. Благодаря всем этим действиям контролирующих структур недобросовестным производителям не удалось сбыть гору пищевых отходов.
Что касается нашего города, то по контролю за привозной продукцией, способах и сроках ее доставки, а также соответствия санитарно-эпидемиологическим нормам получить какого-либо конкретного ответа не удалось. Дело в том, что торговые точки контролируются в соответствии с законодательством, то есть по жалобам потребителей. Без таковых жалоб проверки проводятся планово - один раз в два года (?). А если производитель или коммерсант только начал свою деятельность, то без «телеги» на его незаконные действия к нему ни один проверяющий ни-ни...
По конкретным сигналам работает отдел по защите прав потребителей администрации города, Госсанэпиднадзор. Как стало известно редакции, отдел гигиены питания госсанэпиднадзора в прошлом году из 543 проб на бактериологические исследования признал 119 неудовлетворительными. Спору нет, когда каждая пятая единица продукта не годна к употреблению, - это сигнал. Но то, что контроль за качеством привозной продукции, судя по полученной информации, осуществляется в основном по документации: сертификатам соответствия, качественным удостоверениям, товарной маркировке (то есть по информации изготовителя), не может не беспокоить общественность. Можем ли мы, потребители, знать истинное качество употребляемого продукта?
Председатель Ассоциации сургутских кондитеров Валерия Пахтаева прокомментировала ситуацию вокруг ООО «Гаура». По ее словам, все контролирующие инстанции знают всю информацию по данному делу, но сохраняют «полное молчание». Хотя все доказательства о некачественности поставляемой продукции они имеют - даже товарная документация по всем параметрам подпадает под фальшивки, но никто не стремится признать продукцию «Гауры» контрафактной.
- Все материалы по фирме «Гаура», - говорит Валерия Альбертовна, -находятся в ОБЭП УВД Сургутского района. Но никаких шагов пока со стороны правоохранительных органов не предпринято. Надеемся, что после публикации вашей статьи лед тронется. Я, как специалист-технолог, посмотрев документацию и других фирм-изготовителей, могу ответственно заявить свои большие сомнения по поводу их качества. Третий год «Гаура» на сургутском рынке и никто из контролирующих организаций не сделал ей ни одного замечания, пока мы не подняли шум. У местных производителей с такими документами ни один магазин не возьмет товар на продажу...

Валентин Полянский