Раз на раз не приходится. Если в прошлый у нас было два победителя конкурса, то нынче ни одного. Несколько звонков прозвенело, но ответы оказались очень далекими от истинного. В самом начале конкурса мы предупреждали читателей, что чайная церемония - это не только искусство, это целая философия, а потому полагаться лишь на Интернет в поисках ответа недостаточно.
Итак, ответ на вопрос, что клали в чай, дабы выразить этим, что новая весна принесет богатство, или пожелать гостям богатства на новую весну, одновременно прост и сложен. В напиток с этой целью клали... две кисточки граната. Теперь слово Марине Скворцовой, которая сегодня коротко расскажет о прессованных чаях и задаст очередной вопрос.
- При сборе чайного листа, а также при его фабричной обработке образуются запасы некондиционного сырья и побочных продуктов. Это грубое сырье тоже идет в дело и перерабатывается в прессованные чаи. Более того, названное сырье собирают специально, обрезая с кустов целые ветки.
В зависимости от формы, технологии и от используемого сырья, прессованные чаи подразделяются на кирпичные, плиточные и таблетированные. К тому же, форм прессованных китайских (а они производятся только в Китае) чаев великое множество.
Существуют так называемые поленные чаи в виде ствола дерева. Они весят 35 килограммов и употребляются на юге Китая. Выпускаются прессованные чаи также в виде лепешек, больших кругов, шаров различной величины, плиток, брикетов, кирпичей и так далее.
Предлагаю вам ответить на вопрос: как называется самый известный из прессованных чаев?
Ответы принимаем по телефону 22-04-54.
Светлана Кутергина