Мы продолжаем публиковать очень простые и одновременно праздничные рецепты, которые прислала в редакцию Анастасия Анарова. На десерт сургутянка предлагает испечь торт под названием «Зимняя вишня».
Для теста берется 1 п. маргарина, 1 ст. сметаны, 1/2 ч. ложки гашеной соды, мука. Замешиваем тесто стандартной консистенции. Делим его на 15 равных частей и убираем в холодное место на 30-40 минут.
Тем временем готовим начинку. Нам понадобится 1 л. консервированных вишен без косточек, сок слить (можно мороженые), 2 ст. ложки вишневого (можно другого) вина. Все смешиваем.
Берем тесто по одному шарику, раскатываем в тонкую лепешку и по центру выкладываем ряд вишенок, заворачиваем в трубочку, края чуть-чуть прищипываем. В результате должно получиться 15 трубочек. Трубочки выкладываем на противень (смазывать его не надо) и ставим в разогретую духовку до полной готовности, примерно на 30-40 минут.
Последний штрих - крем. 0,5 л густой сметаны, 1 ст. сахара, ваниль по вкусу. Все взбиваем. Трубочки обмакиваем в сладкую массу и выкладываем горкой. Сверху украшаем остатками крема.
Разрезаем треугольником. Приятного аппетита.