Почти год в бывшем здании ресторана «Сургут», что в микрорайоне строителей, идет реконструкция. Все это время жители близлежащих домов могли наблюдать, как отсюда тоннами выгребались мусор, доски, осколки, бетонные куски разрушаемых стен. Рабочие строили, стучали, пилили. Так что же тут будет? Таким вопросом задались и мы, приехав на этот объект.

Оказалось, год назад генеральный директор ЗАО «Астрадан» А.И.Келембет вместе с директором магазина «Мордовия» Н.С.Колупаевым решили, что не резон такому огромному зданию зря простаивать - без малого десяток лет помещение в центре города использовалось как некая подсобка. Оба руководителя обратились в администрацию города и получили разрешение сургутских властей на реконструкцию.

И решено было устроить здесь гриль-ресторан быстрого обслуживания по проекту, разработанному германскими и питерскими специалистами.

Множество захламленных клетушек в результате упорного труда превратились в красивые залы. Один из них по проекту предназначен для бизнесменов города, у которых теперь будет удобное и прекрасное место для проведения камерных деловых переговоров и обедов (зал рассчитан на 12 персон). Второй - побольше. По замыслу устроителей здесь разместится кафе-мороженое на 47 мест. И третье, самое обширное помещение - на 92 персоны отведено под ресторан быстрого обслуживания «Гриль-мастер».

В процессе строительства ЗАО «Астрадан» стало победителем конкурса на лучший проект создания рабочих мест для незащищенных слоев населения. Таким образом, горбюджет выделил фирме деньги под дальнейшее строительство, а та, в свою очередь, взяла обязательство трудоустроить около ста сургутских подростков. Все они будут работать здесь поварами, продавцами.

Случится это совсем скоро. Отделка помещений уже почти завершена, оборудование будет завезено из Германии в октябре, и, вероятно, новый ресторан откроет двери и залы уже в ноябре нынешнего года.

- Сначала мы планировали завозить в ресторан полуфабрикаты из Германии, - рассказывает главный инженер ЗАО «Астрадан», - но сейчас это уже нереально - слишком негативно скажется на конечной стоимости. Поэтому придется довольствоваться отечественными продуктами. Иначе мы долго не окупим затраты, ведь уже сейчас в строительство вложено около трех миллионов рублей. А мы бы не хотели, чтобы наши цены отпугивали клиентов.

Анфиса ГАЛИМОВА.

Фото Леонида БЕРЕЗНИЦКОГО.