Рецепт прислала Наталья Моругина.
Фарш: 200 граммов мяса (лучше свинины), четверть кочана (небольшой вилок) капусты, одна картофелина, одна морковка, 3 зубчика чеснока, отдельно замочить 2-3 сухарика. Все прокрутить через мясорубку, добавить соды (на кончике ножа), одно сырое яйцо. Из полученного фарша мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на горячую сковороду.
Соус: 2 ложки сметаны, 2 ложки муки кипятим 3 минуты, можно добавить зелень.
Заливаем готовые котлетки. Очень вкусно! Попробуйте!