Недостаток витамина С ускоряет старение организма. Об этом свидетельствуют опубликованные недавно результаты опытов японских ученых на мышах.
В отличие от людей мыши способны самостоятельно синтезировать витамин С. В результате генетических манипуляций специалисты прекратили выработку фермента, из которого в организме грызунов синтезировался витамин, после чего у зверьков началась цинга и другие болезни, характерные для нехватки витамина С, а общее старение организма стало протекать в четыре раза быстрее, чем обычно.
По словам старшего научного сотрудника института геронтологии Акихито Исигами, «есть вероятность, что при недостатке витамина С люди тоже стареют быстрее». Прояснение этого вопроса должно стать предметом следующего этапа исследований, сообщает ИТАР-ТАСС.