Версия ГО и ЧС

Вечером 17 мая жителями поселка Белый Яр в хлебе высшего сорта было обнаружено наличие ртути. Откуда она там взялась - пока непонятно, но начавшая свою работу городская комиссия по чрезвычайным ситуациям, которую возглавил мэр А.Сидоров, проводит всю необходимую работу для выяснения этого вопроса.

Представители санэпидемстанции и штаба по делам ГО и ЧС проводят обследование сургутского хлебозавода и всех 27 мини-пекарен, что зарегистрированы в нашем городе. Вся хлебобулочная продукция выпечки 16-18 мая не допущена к реализации, а то, что поступило в магазины, вновь отправлено на хлебозавод.

На состоявшейся по поводу этого тревожного случая пресс-конференции, которая проходила в понедельник утром, мэр города заверил, что перебоев с хлебом в городе не будет, после необходимой проверки и с разрешения санэпидемстанции он вновь будет поступать в продажу.

Пока новых случаев наличия ртути в хлебе не выявлено. Возможно, на той булке она появилась во время ее транспортировки покупателями или при небрежном хранении, но более точно это вскоре определит комиссия по делам ГО и ЧС.

Версия санэпиднадзора

- Ртуть обнаружена в обычной формовой булке белого хлеба, - сказал главный врач Сургутского районного центра санэпиднадзора А.М.Чернявский. - Основная часть продукции обычно реализуется в городе, меньшая поступает в торговую сеть поселков Белый Яр, Солнечный.

По мнению главврача, ртуть могла находиться в муке и, если она не просеивалась, могла попасть в тесто. Что касается диверсии, то, как сказал Александр Михайлович, это маловероятно. Но все версии досконально проверяются.

С директором хлебозавода С.М.Пустозеровым переговорить не довелось - скорее всего в это время он был «на ковре». Заведующая лабораторией предприятия В.А.Самотейкина, с которой состоялся короткий телефонный разговор, не уверена, что хлеб выпечен именно на хлебозаводе. По описанию, которое она получила, булка была высокой, придают ей такую форму специальные добавки. А это означает, что хлеб выпекался в другом месте. По тому же описанию ртуть находилась на корке, из чего следует, что в муке она не содержалась - иначе бы попала внутрь изделия. К тому же сырье в обязательном порядке просеивается.

Словом, окончательно ситуация не прояснилась. А вообще, ртуть стала довольно часто фигурировать в качестве материалов следствия. Обнаруживают ее килограммами, и такое же количество, наверное, найти не удается. Не тот ли опасный металл, что находится в тайниках, наделал переполоха в городе и районе?

Соб. инф.