Те, кто провели субботнее утро на городской выставке «Урожай-98», не пожалели о напрасно потерянном времени. Увидеть такое изобилие и великолепие выращенных на неласковой северной земле плодов можно всего один раз в году, и потому было бы непростительно упустить момент.

Бабка за дедку...

М.М.Конев, председатель СОТ «Энергостроитель», отвоевал для своих конкурсантов целый зал в ГКДЦ «Строитель». Этот кооператив всегда дружно участвует в выставках. А нынче год особенный - 20-летие дачно-огороднического коллектива.

По периметру зала выставили столы, которые ломятся от даров земли. Огородники в кооперативе знатные, абсолютно все культуры они выращивают, и неурожайного года, какой бы погода ни выдалась, у них не бывает.

С самой первой выставки в городе постоянно участвует в таких демонстрациях своего труда Н.Ф.Савш. Старые знакомцы - семья Лавыгиных. Под их экспонаты отведена значительная площадь зала. Хозяин Николай Николаевич угощает фирменной настойкой из ирги. Вкус - потрясающий, и градусы чувствуются. Приходится даже закусить ягодкой смородины.

Экзотический фрукт для нашей климатической зоны вырастила Л.И.Синькова - ни за что не отгадаете какой. Но не будем испытывать терпение - это арбуз. Надо сказать, что если бы он не был разрезан, то, возможно, и не заметили бы зеленый шарик. Бросился в глаза невиданной насыщенности цвет мякоти. Куда там до него даже астраханским арбузам. И сладость мякоти необыкновенная. Нисколько не преувеличиваем - пробовали сами. Размером он, конечно, не превышает своих южных собратьев - наверное, не более полутора килограммов весит.

Лидия Ивановна вырастила всего пару плодов - три семечка у нее-то и было. Это первый ее «арбузный» опыт. Сорт называется «крымская роза». Если кому-то он попадется - попробуйте тоже свои силы в бахчеводстве.

У экспозиции семьи Коневых толпится народ. Кого что интересует - экспонатов тут великое множество, глаз от них не оторвешь. Наталья Михайловна, дочь председателя, - овощевод отменный. А какое разнообразие заготовок на зиму она обычно демонстрирует! То, что продается в магазинах, - жалкое подобие ее консерваций.

Перед одним из столов мы остановились как вкопанные: тут развернулось действо из сказки «Репка». Возле репы приличных размеров цепочкой вытянулись узнаваемые персонажи народного фольклора. Все они сделаны - из чего бы вы думали? - из кабачков. А сотворили это диво 16-летняя дочка Натальи Михайловны Настя и 15-летний племянник Егор Миляков.

- Мама попросила придумать что-нибудь необычное для украшения экспозиции, и мы сделали первое, что пришло на ум, - говорит Настя.

Смастерили кузены забавную сказочную сценку за один вечер. Чуть ли не до полуночи стучала швейная машинка - наряды шила для действующих лиц Настя, подставки придумывал Егор. Кстати, эти ребята хорошо знакомы с земледельческим трудом в отличие от своих сверстников-белоручек. А это - своеобразная закалка, подготовка к взрослой жизни.

Не успели выйти из состояния столбняка, как вновь оказались в нем. Теперь уже повергла в него В.И.Попова.

- Где-то я уже это видела, - лихорадочно соображаю, глядя на необычную фигурную корзинку, сделанную из тыквы. - То ли в «Смаке» Макаревича, то ли в программе ТВ-6 «Пальчики оближешь».

- Вы не ошиблись, - смеется Валентина Ивановна. - Рецепт позаимствован.

Вначале такое же блюдо, какое показали по телевидению кулинары, отведала с домочадцами - понравилось. Решила повторить его для выставки. Вырезали из тыквы корзинку, мякоть пустили в дело, сварив в молоке и смешав ее с рисом. Положили другие компоненты, и получилось - пальчики оближешь! А рецепт кабачкового пирога Валентины Ивановны, украшенного цветочными лепестками и зеленью, переписывали многие хозяйки. Мы тоже внесли его в «памятку»: если кого-то заинтересует - можем поделиться, как и способом приготовленной ею настойки «Кедровка», якобы помогающей при артрите.

Обогрето улыбками, полито слезами

Организатор этой выставки Т.Д.Кушнир, председатель комитета по земельной реформе и земельным ресурсам, была неуловима. Хлопот у нее много, и потому долго задерживать не стали. По оценке Татьяны Дмитриевны, нынешняя выставка богаче предыдущих ассортиментом представленных на ней культур. Количество участников тоже растет. Например, представил свою продукцию Сургутский газоперерабатывающий завод. К увеличению урожайности экспонат заводчан имеет непосредственное отношение. Поэтически его реклама выглядит так: «Агротекс на грядке - урожай в порядке!».

Агротекс - это материал, выпуск которого недавно освоили; он обеспечивает быстрый рост, раннее созревание овощей и фруктов, обильный их урожай. Желающие тут же приобретали полотно, создающее особый микроклимат, циркуляцию воздуха и т.д.

Еще одно письменное изречение попало в орбиту нашего внимания. Звучало оно так: «Выращено в условиях культуры, обогрето улыбками, полито слезами». Единственный сотрудник ГКДЦ «Строитель» В.А.Башагин представлял на выставке землепашцев, успешно работающих на «ниве культурного фронта».

Экспонатов Валерий Александрович выставил немного, но зато какие! Его тыква, а он утверждает, что она среднего размера, не меньше пуда весит. Этот огородник из СОТ «Кучеминский» улучшает плодородие почвы очень доступным способом. Все пищевые остатки в течение зимы вывозятся в гараж, а потом - на участок, перемешиваются с растительными - вот и удобрение. Таким образом достигается исключительная экологическая чистота овощной продукции.

Экспериментаторы

СОТ «Прибрежный-3» с десяток лет назад был сплошным болотом. И, когда там колышками стали размечать участки, многие владельцы других дач сочувствовали новичкам: разве можно отсыпать бескрайнюю мутную и глубокую лужу? Глаза у начинающих мичуринцев боялись, а руки делали. И теперь на бывшей неудобице рекорды ставят, как, к примеру, семья Хисматовых.

Соседи стали первым делом дома поднимать, а они привезли вагончик и этим довольствуются, вкладывая всю душу в землю. И растет на ней абсолютно все. Одной капусты, демонстрируемой на выставке, насчитали едва ли не десяток сортов - «слава», «белорусская», «надежда», «подарок»... Кочаны такие, что под тяжестью любого можно согнуться. А они еще подрастут и нальются - время срезать вилки не пришло.

И сортов кабачков не пересчитать - «грибовский», «цукини», «белый», «разбег», «зебра», «длинноплодный»...

Зачем разбрасываться, не сделать окончательный выбор на одном-двух? Людмила Ахметовна говорит, что в ее семье любят экспериментировать.

«Главнокомандующий» на участке Хисматовых глава семьи Рафик Гафиятович - геолог по профессии.

- У него поистине золотые руки, - отзывается супруга.

Добиваясь изумительных результатов, эта семья не отказывает себе в полноценном отдыхе. Отлучаются из Сургута недельки на три в самый разгар работ, перекладывая все заботы на одного домочадца. Сыновья тоже за старших остаются, и доверие они оправдывают. Нынче старшему сыну дали небольшую поблажку - у него ответственный период в учебе.

А младший Ильдар трудился за двоих. С Людмилой Ахметовной он съездил в Чехию, и там присмотрели семена новых культур и сортов - значит, эксперименты будут продолжены и в следующем году.

«Закрома» этой семьи уже полны - овощехранилище и погреб едва вмещают урожай. Той же свежей капусты хватает до мая - за кочерыжку ее подвешивают, и в таком виде она отлично хранится.

Не смогли пройти мимо экспонатов еще одного экспериментатора из СТ «Чернореченский» В.Л.Бортникова. Владимир Лазаревич на своих пяти сотках буквально «задыхается», говорит, что потянул бы и пятнадцать. На его участке каждый сантиметр используется рационально.

Специализируется он на выращивании многих культур, но не найдется в Сургуте большего знатока, чем Бортников, в таком производстве, как картофелеводство. Полтора десятка сортов он выращивает, наблюдая, сравнивая, оценивая. Познакомился как-то с волжским садоводом, отдыхая на юге, - тот ему прислал семенной материал. Месячную пенсию тратит на приобретение новых видов культур.

Третий год подряд выращивает картофель немецкой и голландской селекции. Отборные экземпляры початков кукурузы - это лакомство для внуков, которые вместе с дочерью активно помогают в уходе за растениями. Кукурузные семена выслала Владимиру Лазаревичу одна из агрофирм. Его опыт опровергает те сведения, что содержатся в аннотациях. Пишут, что кукуруза достигает двухметровой высоты, а у него она великанша. Или тыква с названием «лечебная» должна набирать вес до четырех килограммов, а у него на девять «кэгэ» тянет.

- Сам удивляюсь, почему так происходит, - недоумевает Бортников.

Он и травник превосходный, и в выращивании фасоли толк знает.

- А это что за растение? - интересуются посетители выставки двумя странными экземплярами.

Оказалось, что один из них - это циценария приморская. На юге она растет по пояс, а тут - карликовая. Выращивает ее дачник для души. В еще одном горшочке необычный цветок. На самом деле это артишок, напоминающий по вкусу грецкий орех. Специально для выставки Владимир Лазаревич «заставил» культуру зацвести.

Дачный кооператив «Заречный» представляли завсегдатаи выставок - семья Курбановых, О.Б. Рихтер. Их демонстрационные экземпляры, как всегда, вызывали и восторг, и белую зависть.

Все пять пищевых предприятий тоже блеснули, что называется, лицом. Сургутяне выстроились к прилавкам в очереди, чего давно уже не наблюдается в магазинах. Особенно нарасхват шла продукция рыбоконсервного комбината: отведав кусочек, покупатели не могли избавиться от соблазна и домой прихватывали пирог с щукой, копченую или соленую селедку, муксун, консервы...

А потом был аукцион, награждение - традиционная для таких праздников программа. К сожалению, любая сказка имеет конец, к счастью, всегда - счастливый. И эта тоже благополучно завершилась. И все в ней было настоящим, сургутской былью.

Зоя СЕНЬКИНА.

Фото Сергея БАЛАШОВА.