Что означает ряд цифр на крышке консервной банки?

Имеет ли этот штамп какое-то значение для покупателя?

Для продукции, изготовленной на территории России, предусматривается единая маркировка консервных банок. Первый ряд цифр обозначает число, месяц и год изготовления данной продукции. Печатается по две цифры: 01.07.97. За датой изготовления следуют номер смены (бригады), ассортиментный номер, номер предприятия-изготовителя и индекс отрасли, к которой относится предприятие. Именно индекс отрасли может пригодиться потребителю, если бумажная этикетка потеряется.

Обозначения А, КП, К, ЦС, МС, ОХ предназначаются для мясных консервов, М - для молочных, Р - для рыбных.

Предусматривается некоторая дифференциация в маркировке банок с икрой.

На икру осетровых рыб условные обозначения наносятся в два ряда. Первый ряд: дата изготовления продукта (декада - одной цифрой, месяц и год - по две цифры). Второй ряд: номер мастера (1-2 цифры).

Консервы с лососевой икрой маркируются в три ряда. Первый ряд: дата изготовления - число, месяц, год (по две цифры). Второй ряд: ассортиментный знак «ИКРА». Третий ряд: номер завода (до трех знаков), номер смены (одна цифра), индекс рыбной промышленности - Р.

Что касается импортных консервов, с ними дело обстоит сложнее. У каждой страны свои обозначения, используемые для маркировки продукции. Но дата изготовления (а иногда и срок годности) должны быть указаны обязательно. Если эти цифры отсутствуют, такую банку покупать не стоит. Продукт, содержащийся в ней, может оказаться опасным. Не рекомендуется также покупать вздутые банки, даже если цифры на них говорят, что продукт якобы не просрочен.

Елена АРБУЗОВА. «Глобус».