Церковная служба.
Понятие о богослужебных книгах

Книги для богослужения делятся на священно-богослужебные (чтение из Библии (Св. Писание) - Евангелие, Апостол, Пророческие книги, Псалтырь) и церковно-богослужебные (изменяющиеся молитвословия круга дневного, седмичного и годового). Молитвословия круга дневного (порядок и текст ежедневных церковных служб), полунощницы, утрени и пр., содержатся в книге «Часослов». Молитвословия круга седмичного содержатся: а) в книге, называемой «Октоих» (Осмогласник), состоящей из 8 частей, соответственно восьми церковным напевам, и употребляется во все сроки, кроме периода с Великого поста до праздника Св. Троицы; б) в книге «Триодь» (двух видов: «Постной Триоди» и «Цветной»), употребляемой в течение Великого поста и до Св. Троицы включительно.
Православная кухня. Суп-пюре
из помидоров. Чесночный соус
1-2 репы, 1 морковь,
1 лук-порей, 10 крупных помидоров, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 1/2 стакана воды, соль, зелень.
Очищенную репу, морковь и лук варить в соленой кипящей воде 40 минут, вынуть, протереть через сито. Отвар процедить. Дольки помидоров тушить в растительном масле 20 минут, протереть, соединить с ранее приготовленным пюре, опустить в отвар, добавить прожаренную муку, прокипятить, посыпать рубленой зеленью укропа. Отдельно подать сухарики.
Хорошо раздавить 3-4 дольки чеснока, растереть с солью и добавить 3 ст. л. холодной кипяченой воды и 2 ст. л. горячего растительного масла.