В норме у здоровых людей кишечник населен более чем тремястами видами различных микроорганизмов. У каждого из них своя миссия.
«Хорошие» бактерии способствуют полноценному всасыванию, а в некоторых случаях даже синтезу витаминов, утилизации пищевых ингредиентов. Здоровая микрофлора кишечника принимает заметное участие в формировании иммунитета человека, способствует процессам восстановления слизистой оболочки кишки, препятствует заселению патогенными микроорганизмами.
Микрофлора кишечника формируется буквально в первые дни жизни ребенка. Решающим фактором в ее здоровом формировании считается грудное вскармливание, так как материнское молоко содержит ряд веществ, способствующих заселению кишечника ребенка определенными видами микроорганизмов в определенных количествах.
Изменение качественного и количественного состава бактериальной флоры кишечника, нарушение соотношения между отдельными группами микроорганизмов именуется дисбактериозом, или дисбиозом.
Причин дисбиоза может быть много. Это некоторые заболевания (чаще врожденные), связанные с ферментативной недостаточностью. Это нерациональное питание (у детей до года - отсутствие грудного вскармливания). Это нерациональное, бесконтрольное применение антибиотиков. Причем таких лекарственных препаратов, как гормоны, аспирин, слабительные средства, которые также не лучшим образом влияют на здоровую микрофлору кишечника.
Печальный след оставляют и острые кишечные инфекции: сальмонеллез, дизентерия и другие. Способны вызвать дисбактериоз психический и физический стрессы, радиационное облучение, частые неоправданные клизмы.
Значительное нарушение микробного равновесия в кишечнике может состояться при различных нарушениях иммунного статуса, аллергиях. Довольно сложно нормальной микрофлоре выжить при частых, резких изменениях климатических условий, часовых поясов.
Медиками выделяется несколько степеней дисбактериоза.
В начальной фазе снижается на один порядок количество защитной микрофлоры. Дисфункций кишечника при этом обычно не наблюдается, и клинически начальная стадия ничем себя не проявляет.
Во второй стадии формируется выраженный дефицит нормальной флоры, возможны нарушения стула (как запоры, так и поносы), тошнота.
В третьей стадии, воспользовавшись слабостью «хороших» бактерий, агрессивно заселяется и размножается в кишечнике патогенная флора. В эту фазу отмечается учащенный жидкий стул, чаще зеленого цвета, снижение аппетита, слабость, раздражительность, боли в животе, тошнота.
В четвертой стадии, самой тяжелой, происходит глубокая разбалансировка экологии кишечника, усугубляются уже имеющиеся клинические проявления, наблюдается снижение массы тела, бледность кожных покровов, возможны выпадение волос, повышенная кровоточивость, сыпь на коже. Диагностируют дисбактериоз на основании клинических проявлений и определении состава фекальной микрофлоры.
Лечение дисбиоза должно быть комплексным. Лекарственная сторона пусть останется прерогативой вашего лечащего врача.
Мы же с вами обсудим диетарное направление лечения. С самого начала желательно исключить из рациона молоко, бобы, бананы, виноград, сладости, свежеиспеченный хлеб. Полезны кисломолочные продукты, рисовая и овсяная каши (сваренные на воде), слабые мясные и рыбные бульоны, творог, паровые омлеты, серый хлеб. Весьма положительную роль сыграют чеснок, хрен, свекла, морковь. Прекрасно помогают справиться с агрессией патогенной флоры соки: смородиновый, гранатовый, абрикосовый, яблочный. Хороши клюквенные и брусничные морсы.
Из трав помогают при дисбактериозе душица, зверобой, ромашка, тысячелистник, кора дуба, анис, мелисса. Очень важно исключить все факторы риска развития дисбактериоза, и тогда лечение будет по-настоящему эффективным.