|
|
Йод - в массы
Дефицит йода - одна из насущных проблем для жителей нашего региона. Увеличение или, наоборот, чрезвычайно малый размер щитовидной железы, по некоторым данным, встречается у каждого четвертого сибиряка. В связи с этим и в целях профилактики заболеваний, связанных с нехваткой йода, в Сургуте вышло соответствующее постановление главного санитарного врача Валерия Штылева. Теперь во всех продовольственных торговых точках в обязательном порядке должна реализовываться йодированная соль. До сих пор, как известно, этот вопрос решался руководством каждого магазина самостоятельно. Кроме того, предприятиям пищевой промышленности, общественного питания, детских дошкольных, образовательных и лечебно-профилактических учреждений предписывается при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль с содержанием йода. Данная мера, возможно, частично разрешит проблему дефицита столь важного микроэлемента в организмах сургутян.
Ирина Пантелеева.
|