Как на духу говорю, обожаю ролик с рекламой конфет фабрики «Красный Октябрь», а особенно слоган «Россия - щедрая душа». К сожалению, таких кондитерских предприятий, как названное выше, осталось у нас ну-у самая малость. Как и изделий, сделанных по НАШИМ рецептам и ГОСТам.
В первом номере «Аргументов и фактов», которые и сподвигли меня просветить с помощью «АиФ» всех сладкоежек, есть очень интересная и вызывающая к размышлениям информация. Оказывается, любители сладкого, нас «хорошо» угощают разные фирмы из-за бугра. Кто там бывал (мне тоже приходилось), особо на их сладости не бросался. Ну не-вку-сные у них конфеты! То ли дело наши - аж во рту тают! Почему не тают закордонные, а теперь и «наши» да не наши, расскажу со ссылкой на «АиФ».
Ощущение от сладостей почему-то с резиной ассоциируется. К слову, недавно одни знакомые поехали навестить своих родственников в Израиль. Так те им наказ прислали: «Привезите НАШИХ конфет!». Вот это уже оценка объективная. Живут там, живут, а по «щедрой душе» маются.
Думайте сами, решайте сами, но имейте в виду вот какие «фантики». «Львиная доля российской кондитерской промышленности уже скуплена иностранцами. Оценки расходятся: одни говорят о 70 процентах, другие - о 80», - сообщает «АиФ». В общем, информирует еженедельник, затариваясь «Державой», «Родными просторами», «Незнакомкой», «Шоком», мы даже в ус не дуем, что изготовлены они по швейцарским, а не отечественным рецептам. Только «Нестле» производит в России 36,3 процента шоколада, а на долю российской компании «Объединенные кондитеры», куда входят «Красный Октябрь», «Рот Фронт», концерн «Бабаевский» и 12 фабрик поменьше, приходится почти в три раза меньше - 13,6 процента.
И еще один интересный цифрофакт. Иностранные вложения в пищевую промышленность превысили в последние годы инвестиции в «нефтянку». Почему? Да потому, что окупаемость вложений в «пищевую панель», а в кондитерскую особенно, составляет 2-3 года, в нефтяной же дивидендов надо ждать лет десять.
Ох, господа сладкоежки, если бы дело было только в этих цифрах! «Отечественный шоколадный стандарт, - сообщают «Аргументы», - ВЫШЕ многих зарубежных». К примеру, наш ГОСТ запрещает «добавление заменителей какао-масла». А вот ИХ нормы, наоборот, допускают добавки посторонних жиров аж до 5 процентов. Но попробуй узнай, чего они там намешали, если эти фирмы работают не по нашим, а по их законам и условиям! Ну, очень закрытые эти производители сладкой продукции, рецепты за семью замками держат, как Кащей смерть свою - иголку - в яйце, а то неизвестно где... В общем, полный вакуум на этикетках. Есть, правда, две буковки - ТУ, что означает «технические условия», а под этим подразумевается рецепт, и вроде как ничего для нас худого в тех «фантиках» нет. В «ножках Буша» тоже «не было» до поры.
Но если увидите аббревиатуру «ГОСТ» - значит, свой шоколад едите, российский, который во рту тает. А тает он потому, что в нем содержатся положенные по ГОСТу 35-37 процентов какао-продуктов, в число которых входит какао-масло, очень-очень дорогой ингредиент, на котором иностранцы экономят. Короче, покупая шоколад (при условии, что вы настоящий сладкоежка и вам не абы что, не сникерсы-шмакерсы нужны, от которых во рту после потребления этакий не очень приятный привкус какого-то жира остается), смотрите на этикетку. Если на ней есть названия трех главных компонентов - какое тертое, какао-масло и какао-порошок, можете спокойно отправлять плитку в рот и не жевать. Потому что сама растает. Еще раз повторяю для непонятливых: тает только настоящий шоколад.
Вы поклонница «Коркунова», говорите? Я - тоже. Была. Пока из «Аргументов» не узнала, что готовится проглотить одинцовскую фабрику «Коркунов» какая-то немецкая компания. К несчастью сладкоежек, российская «щедрая душа» решила, наверное, что она безмерна, и не заметила, как усохла до 20 процентов. Не пора ли опомниться и другим нашим «щедрым душам»? Проглотят ведь иноземцы. И не подавятся.
Светлана Кутергина