В Перми завершился чемпионат молодых кулинаров России. Напомним, чемпионат стал третьим по счету всероссийским смотром юных талантов моложе 25 лет.
Наш город представляла команда ТПУ ОАО «СНГ». В нее вошли повар Василий Трущенко (зав. производством столовой на месторождении белоярского орса), кондитер Айгуль Аглиуллина (работник ресторана «Нефтяник»), официант Роман Михайлов (работник ресторана «Северный» бизнес-центра «СНГ») и «работающий тренер», то есть глава всей команды Денис Длотовский (шеф-повар ресторана «Северный»).
Как сообщила заместитель начальника ТПУ ОАО «СНГ» Марина Иванова, сургутские кулинары участвовали в данном фестивале впервые. Но «первый блин» не оказался «комом». Сургутяне достойно выступили на фоне остальных 17 команд из разных городов страны.
Кулинары-юниоры соревновались по нескольким конкурсам. Поварам, например, предстояло за три часа приготовить холодную закуску, горячее блюдо и десерт на пять человек. По итогам этого конкурса сургутяне завоевали «серебро». Кроме поваров, отличился официант Роман Михайлов, его признали «самым элегантным».
По общему результату сургутянам вручили фарфоровый кубок и диплом Международной ассоциации кулинаров. Следующий чемпионат состоится в 2006 году, вероятнее всего, во Владимире.
Наталья Быкова.