В РАЗЛИВЕ
Лето, жара, так и хочется скрыться от палящих лучей солнца и посидеть где-нибудь, где прохладно и уютно. Но попить разливного пивка в удовольствие можно не везде. Да и выбор, в основном, одинаков: «Балтика N 7». Шагал от редакции и первый пивбар, в который решил завернуть,—«Степан Разин». Посетители здесь, в основном, студенты, но нередко «захаживают» и те, кому за 30. Мне удалось поговорить с официанткой, и она мне рассказала, что самый любимый сорт пива, который предпочитают посетители,—это «Бочкарев», второй по употреблению—«Балтика N7», а затем идет «Толстяк». На вопрос, можно ли определить по человеку, сколько он выпьет, заранее, ответ не дала, говорит, очень трудно узнать, закажет посетитель кружечку или больше. А вот в том, что мужское население пьет больше и дольше, здесь не сомневаются. Ну что ж, идем дальше. Останавливаюсь около вывески кафе «Вена». Плакат с надписью «Каждый четверг вы можете продегустировать новые сорта пива» говорит сам за себя, пиво здесь любят. Обидно, но узнать про уже продегустированные населением сорта мне не удалось и о предпочтениях посетителей тоже. Сказали, что за предоставленную информацию нужно платить. И цену назвали—около 5 долларов за один вопрос. Да и пожалуйста, без ответов обойдемся. В баре «Камелот» вот не чванились. Наоборот, встретили с радостью и, отвлекшись от рабочей суеты, общались. Здесь посетители предпочитают пиво «Визит», и пьют его все подряд—от студентов до пенсионеров. Кстати, последние тоже частенько заходят в этот бар и не скупятся. Но все же основной контингент—это молодые люди , и пьют пиво они, что мужчины, что женщины, с одинаковым удовольствием. Причем, заметна тенденция, когда женщины количеством употребленного янтарного напитка заставляют бывалых «открыть рот» от удивления. Следующая остановка— « Пивной бар» на Мичурина. Здесь в ходу два сорта— « Бочкарев» и «Ярпиво». Зайти посидеть сюда любят, в основном, люди среднего возраста. Пьют здесь неторопливо, растягивая удовольствие. В этом баре все друг друга знают, круг посетителей постоянен. Потому, если кто-то до такой степени расслабится, что заплатить за удовольствие просто не остается сил—ну, с кем не бывает, приходится приводить в чувство. В разрекламированном пивбаре «Удо», что на 2-й Садовой, мне сказали, что сорт пива, пользующийся популярностью у посетителей,—коммерческая тайна, и они не вправе разглашать ее. Интересно, чем же здесь потчуют, если даже название страшно произнести вслух? В кафе «Вернисаж», прямо около здания нашей редакции, посетители пьют, что дают: « Балтику N7 » , « Бочкарев» и «Три медведя». Здесь гордятся тем, что сразу могут определить, на сколько человек «зашел». Важно не только время дня, но и то, как ведет себя посетитель, торопится он или нет. Задумчивое настроение—верный признак того, что есть желание попить пивка в удовольствие. Любят здесь таких посетителей: если человек никуда не торопится, то наверняка закажет пиво на разлив. А вы какое и как долго предпочитаете?