Ежедневный номер
Грибы под запретом
Торговля свежими и переработанными в домашних условиях грибами запрещена в Саратовской области. Отныне появляться на прилавках имеет законное право лишь продукция промышленного производства, а также съедобные грибы, прошедшие специальную экспертизу на продовольственных рынках. Постановление об этом было принято вчера на заседании президиума правительства.
Ситуация, сложившаяся сегодня с отравлениями грибами, потребовала принятия экстренных мер. Каждый год в Саратовской области страдают в среднем от 150 до 200 любителей этих даров природы. Однако в 2000-м с начала июня грибами отравились 130 человек, среди которых больше двадцати детей. Только за последнюю неделю пострадали пять жителей губернии. А ведь грибной сезон по сути еще не начался. Добавляет тревоги врачам ситуация в соседней Воронежской области. Там число отравившихся с начала лета достигло 345, погибли 43 человека, в том числе трое детей.
К сожалению, саратовцы остаются глухи к призывам специалистов отказаться от сбора грибов. Несмотря на многократные предостережения, люди продолжают искать грибы в посадках вдоль автомобильных и железных дорог, на территории промышленных предприятий, свалках. На «тихую охоту» часто отправляются те, кто имеет лишь самые приблизительные представления о видах грибов и правилах их приготовления. К примеру, немногие знают, что даже съедобные грибы нельзя хранить в сыром виде, их нужно переработать непосредственно в день сбора. Игнорируют жители области и настоятельные рекомендации врачей не кормить грибными блюдами детей в возрасте до семи лет, а также людей, имеющих хронические заболевания пищеварительной системы.
Согласно принятому постановлению, продавцам, ведущим несанкционированную торговлю грибами, придется иметь дело с милицией. Нарушителям грозит штраф.
