Ежедневный номер
Где прежде ходила коза, там теперь гуляют господа
(Продолжение, начало см. в «СВ» от 27 июля с.г.)
Мы продолжаем рассказывать об увеселениях саратовцев в старое время.
Все чаще простонародные забавы уступали место спортивным состязаниям по классической борьбе, боксу, поднятию тяжестей, катанию на санках, коньках и лыжах, а в летнее время массовым заплывам и заездам на гребных и парусных маломерных суднах. Главная роль принадлежала здесь Саратовскому яхт-клубу. На ежегодном заливаемом им катке, расположенном рядом с бульваром «Липки», постоянно играла музыка, работала грелка с буфетами и кружились пары.
«Липки»—этот единственный в городе бульвар был разбит вокруг Александро-Невского собора в 1825 году и назывался Александровским. Позже, когда преобладающие в нем липы подросли, он становится любимым местом гулянья горожан и нарекается «Липками». Большую работу по благоустройству территории этого сада провел городской голова Л.Масленников, за что был увековечен в строках такого шуточного стихотворения:
Любит
разводить садочки,
Разные кусточки и цветочки;
Где прежде ходила коза,
Там теперь гуляют господа.
«Два раза в неделю—в воскресенье и четверг—на бульваре играет музыка, состоящая из военного оркестра,—замечает старожил.—В музыкальные вечера бульвар наполняется посетителями до такой степени, что все аллеи, площадки и скамейки сада бывают заняты сидящим, ходящим и гуляющим народом, производящим пыль, духоту и тот особый гул, который всегда сопровождает толпу собравшегося народа. Гуляющая публика представляет, без сомнения, отличный материал для наблюдения и характеристики саратовского общества...»
«На бульваре ты встретишь и судейскую особу, начиная с члена палаты и кончая секретарем окружного суда, и любого из представителей адвокатуры, и прошмыгнувшего репортера газеты, и гордо проследовавшего фельетониста, местного Ги де Мопассана, и солидного купца, и юркого приказчика, и дам разнообразного тона, среди которых трудно бывает разобраться... На бульваре во время музыки ты встретишь много публики, принадлежащей к среднему классу населения Саратова: публика эта весьма громко разговаривает «промежду себя», еще громче смеется, садится на занятые места на скамейках, щелкает семечки и решительно игнорирует общепринятые правила приличия и вежливости».
По праздникам в «Липках» и на прилегающей Соборной площади часто устанавливались палатки, столики, аттракционы, устраивались благотворительные концерты, турниры и конкурсы.
Подобные увеселения проводились и на Соколовой горе, и на площади перед домом губернатора, и в саду на его загородной даче, где «приезжими в Саратов артистами временно устраивались загороди и балаганы». На них сходились и съезжались не только горожане, но и жители окрест-ных сел и деревень, подивиться на диковинные забавы».
«Простому люду в «жажде наслаждений» не уступали чиновники, купцы и поместные дворяне. Любимейшим удовольствием купечества было катание на санях в праздничные дни от Рождества до последнего дня Масленицы. Катались обычно от Никольевской церкви до полицейского управления по Московской и Сергиевской (ныне Комсомольской) улицам. Выезжали на одиночках, тройках и цугом».
«На катаньях,—вспоминал К.Попов,—только и можно было видеть купеческих дочерей в пышных нарядах, жемчужных снизках, собольих шубах и сапогах, в хороших экипажах, запряженных лучшими лошадьми с богатою упряжью. В их обычаях было белиться и румяниться: они, как куколки, сидели, закрыв глаза».
Купцы и поместные дворяне не только выезжали на празднества в каретах и разных экипажах всем семейством, но и устраивали у себя в усадьбах нескончаемые увеселения, балы, кутежи. В старину званые обеды и ужины «славились большим числом блюд, приготовляемых из собственных припасов». Для приготовления их обычно использовали имевшиеся в каждом хозяйстве мясо, рыбу, молоко, яйца, масло, мед, огородные овощи и фрукты. Покупного было немного: чай, сахар и некоторые приправы. Даже напитки были в основном домашнего производства: ягодные наливки, настойки, медовухи, шипучки. Вместо дорогого шампанского чаще употреблялось цимлянское, вместо рома—кизлярка-водка кавказского изготовления. Иностранных вин почти не было... Всякое застолье сопровождалось шумными разговорами, пением, играми в карты, гаданием. До серьезных скандалов и эксцессов, как правило, не доходило. Замеченные в пьянстве, безобразиях, нерадении к старшим наказывались домашними средствами, штрафовались, отправлялись досрочно в солдаты.
Кстати, наиболее рьяными проказниками слыли юнкера и офицеры. Бывало после развода, вечером они собирались у гауптвахты, насмешничали и держали пари на всякие курьезные нелепые выходки. Находились «смельчаки», которые решались на спор незаметно подкрасться к какой-нибудь проходящей мимо незнакомке, внезапно поцеловать ее и бегом ретироваться в свою компанию. Победителя ждал «заслуженный» прием, а сконфуженная дама «в растроенном состоянии духа» бежала домой, не смея признаться близким в происшедшем с ней бесчестье. Рассказывали немало случаев об увозе офицерами из благочестивых семейств юных дочерей, замужних жен и тайном венчании с ними.
(окончание следует)
