Еженедельный номер

Жнивье

Нынешнее лето подарило по крайней мере два совершенно ошеломляющих сюрприза. Уникальный сенокос и невероятный урожай абрикосов. И то, и другое—долгожданное, но засушливые годы, неровные по температуре зимы лишали землю возможности быть обильной и щедрой. А именно щедростью можно считать густые травы в саратовском Заволжье и абрикосовое изобилие в наших садах.

Абрикосовый клондайк

Кроме удовольствия и эмоций эти явления неоценимы с точки зрения экономической. Традиционное количество сухого сена, которое в русских крестьянских хозяйствах на каждую корову вычисляется так—сто пудов и еще один—каждый, кто имеет рогатую кормилицу, накосил с легкостью. Пройдя росистым утром полосу-другую луга с косой, рачительный хозяин получал к вечеру копну душистого сена. И для этого не требовалось ехать далеко. Например, в Энгельсе, где поголовье крупного рогатого скота на подворьях очень велико, сено косили на дачных массивах—благо заброшенных участков здесь хоть отбавляй. Земля, устав от пренебрежения со стороны людей, раскрасила пустыри цветами, лекарственными растениями, самосевными кормовыми культурами—сено по признанию знатоков здесь выходит отменное.

А абрикосы ломают ветки деревьев. Оранжевые плоды разукрасили сады, придав им карнавальность. Цены на рынках за удивительные фрукты падают день ото дня по мере поспевания новых сортов. Хозяйки в растерянности. Такой урожай абрикосов в нашей местности бывает раз в десять лет. Как бы подстраховаться на будущее? Компоты, джемы, варенья... Но вот вино из абрикосов, вообще из косточковых, у нас мало кто умеет делать. А ведь существует настоящий культ абрикосовой водки у балканских народов. Или курага, которую виртуозно «пекут» кавказские народы. А спросите, у кого в частном хозяйстве в нашей области есть сушилки, где по специальной рецептуре и должны вялиться плоды абрикосов, превращаясь в бесценную курагу? Предполагаю, что львиная доля саратовских абрикосов пойдет прахом, а покупать курагу нам придется зимой по бешеным ценам. Переработка всегда была «узким местом» в наших краях. Например, сок из абрикосов с мякостью—деликатесный продукт, как приготовить? Пока ищешь ответы на эти вопросы, «золото» в садах иссякнет. Соседи-волгоградцы, традиционные поставщики абрикосов на саратовский рынок, в этом году в большом убытке. Губерния стала настоящий абрисовым клондайком. Легковые автомобили снуют по шоссе в направлении столицы, благо все запреты на вывоз сельхозпродукции за пределы области отменены навсегда.

Вот оно какое, последнее лето века—с сенной отдушкой и дурманящим ароматом спелых абрикосов.

Айболит, который лечит растения—это ты

Фитофтороз—одно из самых распространенных заболеваний, встречающееся на картофеле и томатах. Особенно сильно болезнь проявляется в дождливые годы с частым выпадением осадков.

А так как первая половина лета у нас была на редкость влажная и сырая, есть все основания предполагать, что фитофтороз проявит себя во всей красе. Фитофтороз часто встречается на дачных участках еще и потому, что садоводы-огородними не соблюдают правил чередования культур и часто высаживают растения из одного семейства (томат, картофель) на одном и том же участке в течение многих лет. В результате возбудитель этого заболевания накапливается в почве и с каждым годом вредоносность фитофтороза увеличивается.

Первые признаки болезни проявляются на нижних листьях растения картофеля и томата. Затем болезнь распространяется вверх по растению, захватывая листья верхних ярусов. На них появляются мокнущие пятна бурого цвета, по краю окаймленные светло-зеленой полосой. В прохладную влажную погоду на листьях возникают мелкие пятна, которые быстро сливаются, охватывая весь лист и он отмирает.

На стеблях и черешках листьев болезнь проявляется в виде сплошных полос коричневого цвета.

Продолжительная теплая и влажная погода способствует быстрому развитию болезни. Болезнь способна за 7-10 дней полностью уничтожить вегетативную часть растения (листья, стебель). Под кустами картофеля, пораженного фитофторой, клубней бывает мало и обычно они небольшого размера.

Но фитофтороз не только уничтожает ботву картофеля, но и поражает клубни. Чаще всего заражение происходит во время уборки, при контакте клубней с больной ботвой. На поверхности клубней образуются твердые, слегка вдавленные пятна серовато-коричневой окраски. Постепенно болезнь распространяется вглубь клубня, ржаво-коричневыми волокнами.

На клубнях, заразившихся при уборке, болезнь проявляется через 2-3 недели. Пораженные фитофторозом клубни загнивают и погибают.

Для повышения устойчивости картофеля к фитофторе рекомендуется во время предпосадочного прогревания обработать их смесью медного купороса (2 г) и борной кислоты (10 г на 10 л воды). Во время вегетации можно проводить обработку бордосской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды). Интервал между обработками должен составлять не менее 10-12 дней.

Из современных препаратов можно использовать: оксихом-80—препарат против фитофтороза, макроспориоза и черной бактериальной пятнистости. Рабочий раствор: 2 таблетки или 20 г порошка на 10 л воды. Рекомендуется проводить не более 3 обработок с интервалом 12-14 дней. Обработку прекращают за 20 дней до уборки.

Парша на яблоне и груше

Парша—очень распространенное и опасное заболевание, поражающее не только листья, но и плоды, а у груши и молодые побеги (особенно во влажные, теплые годы).

У яблонь на листьях (с верхней стороны), а у груши (с нижней) появляются пятна оливкового цвета с бархатистым налетом. Пятна увеличиваются и сливаются между собой. По мере развития болезни листья сморщиваются и отмирают. На плодах парша проявляется в виде темных угловатых пятен. Пятна так же, как и на листьях покрыты зеленоватым налетом и завершаются узкой серой каймой. Кожица плодов в местах поражения древеснеет и растрескивается. Плоды приобретают уродливую форму и теряют привлекательность.

На ветках, обычно у груши, также появляются пятна, похожие на небольшие вздутия. В местах поражения кора сморщивается, растрескивается и шелушится. В результате побеги плохо растут и могут отмереть целиком.

Для борьбы с заболеванием можно использовать следующие препараты: СКОР—25 процентов концентрат эмульсии. Очень эффективный фунгицид системного действия. Применяется против парши и мучнистой росы.

Препарат обладает защитным и лечебным действием. Безвреден для птиц и пчел. Рабочий раствор 1 ампула на 10 л воды.

Фундазол—препарат против грибных и бактериальных заболеваний. Рабочий раствор 10 г порошка на 10 л воды для обработки 100 кв.м.

Иван КОМАРОВ