Ежедневный номер

Рыбный день отменяется?

Более 7 тонн продуктов питания сняли с реализации санитарные врачи города в минувшем году.

Среди не годных к употреблению больше всего овощей, бахчевых и кондитерских изделий. Из 15084 отобранных и исследованных по микробиологическим показателям проб неудовлетворительными признано 2,7 процента. Это меньше, чем в 1999 году.

По мнению специалистов городского ЦГСЭН, улучшилось качество молока, кисломолочной продукции, безалкогольных напитков и пива, но особенно—хлеба. Однако ухудшилось, согласно лабораторным исследованиям, качество масла и маргарина, доселе не имевших нареканий.

Что касается санитарных норм, то к ним серьезнее стали относиться торговцы мясом и мясными изделиями, сахаром, напитками и молоком. А вот санитарно-химические показатели рыбы и продуктов детского питания ухудшились.

Елена ГРИГОРЬЕВА