Вегетарианский рай
Председатель городского комитета потребительского рынка Константин Ионов ушел в отпуск. Напоследок он не отказал себе в удовольствии пообщаться с журналистами и собрал пресс-конференцию. Константина Константиновича ждут экологически чистые овощи с дачной грядки близ «Волжских далей». Нас ждут 16 овощных ярмарок во всех районах Саратова.
На ярмарках крестьяне будут продавать свою продукцию без посредников, а значит, дешевле. Сегодня килограмм картофеля в областном центре стоит 4—7,5 рубля (для сравнения: в августе 1998-го —3 рубля, в январе 2000-го—6,5), килограмм капусты—2,5—5 рублей (в начале года—2,8 рубля), огурцов—1,5—4 (зимой—больше 20), лука—4,—7,5 (в январе—5,6 рубля), помидоров—6—12 рублей (зимой—около 40), свеклы—4—7 (против 5 рублей полгода назад), моркови—5—8 рублей (против 6 рублей). Торговые чиновники отслеживают цены на продукты по 29 позициям. По 18 из них Саратов более благосклонен к потребительскому кошельку, чем центры прочих регионов. Овощи даже дешевле, чем в Краснодаре.
Судя по сведениям, обнародованным на пресс-конференции, ничего своего в нашей губернии не растет. Жуем соседские харчи. Завозим 98 процентов картофеля, более 80 процентов сахара, более 55 процентов мясопродуктов и т.д. Явных экспортеров—торговцев бананами, апельсинами, киви и прочим — даже обязали в нынешнем году вместе с заморской экзотикой продавать плоды родных полей. Результат налицо. На улице Радищева обычными овощами раньше не торговал ни один магазин. Теперь—целых семь. Всего в городе под сельхозпродукцию отдано 2,6 тысячи торговых мест на рынках и в магазинах. Более 800 мест саратовские базары обещали бесплатно предоставить дачникам.
Больше всего внимания на пресс-конференции уделили, естественно, главному «стратегическому» продукту—картофелю. Уже сейчас его продают по 100 тонн в день. В сентябре во дворах появятся торговцы на «КамАЗах». Места им дадут бесплатно. Почему «второй хлеб» так дорого стоит? Везут продукт издалеча: из 16 регионов России. Подливают масла в огонь и... гаишники. Картофель везут прямо с полей, и грузовики чистотой не отличаются. И инспектора ГИБДД на границе региона их заворачивают. Постановление губернатора запрещает проезд грязных машин по территории области. «Лучше бы помыть помогли»,—вздохнул Константин Константинович.
В область уже начали поступать арбузы и дыни из Астрахани. В прошлом году было продано 20 тысяч тонн бахчевых. В нынешнем—поставки поскромнее. Количество возместят качеством. Запрещено продавать арбузы не только с земли, но даже с поддонов. Для этого из Москвы завезли специальные павильоны. «Если арбуз пролежит пять дней под солнцем на земле, его можно списывать»,—сообщил Ионов.
Цены на сахар, по прогнозу организаторов пресс-конференции, будут расти еще до середины октября. «Сладкая жизнь» подорожала, так как выросли пошлины на ввоз сахара-сырца. Саратовские сахарные заводы работают только на свекле. Это сырье поступит на переработку только в октябре-ноябре. Избавиться от сезонности местное производство сможет, когда в Балашов начнет поступать сахар-сырец с Кубы. Такая договоренность была достигнута после визита губернатора на «остров свободы». А сейчас на городских оптовках скопился 90-дневный запас сахара: его не покупают из-за высокой цены. Обычно запас не превышает 28 дней.
Мяса на рынках не хватает по сугубо летним причинам. Сейчас, когда полно кормов, скот никто не режет. Зато коровы дают много молока, и резко падают цены на сливочное масло. Та же история и с растительным маслом. Посевные площади под подсолнечник весной резко увеличились.
Под занавес Константин Ионов сообщил журналистам, сколько и каких овощей нужно съедать в год каждому отдельно взятому гражданину. Картофеля—103 килограмма, бахчевых—12, моркови—32, капусты—25, свеклы—6, лука—25, помидоров—10,5, огурцов—больше 8 килограммов. Можно себя не сдерживать: запасов провизии в Саратове хватит на 35 дней.
&