Который год на этой линии завода №3 ОАО "Серпуховхлеб" ежедневно выпекаются так называемые мелкоштучные изделия: булочки, плетенки, рогалики и другая сдоба. Но за неделю до праздника Пасхи хлебопеки творят здесь особое изделие - пасхальные куличи. И в прошлые годы куличи получались неплохие, но в этом году - они особенно хороши. Ведь предприятие получило благословение от Серпуховского благочинного отца Владимира на испечение куличей.
Начинать любое дело с имени Божьего - в традициях "Серпуховхлеба". Новый цех, где выпекается сейчас батон "Нарезной", открывали тоже с обряда освящения. С тех пор икона, дарованная отцом Владимиром, красуется на видном месте и притягивает взгляд. Может потому румяные батоны, испеченные здесь, особенно вкусны. Чем же хороши куличи, вышедшие из рук мастеров ОАО "Серпуховхлеб"?
- В домашних условиях у хозяйки кулич может и не получиться. У нас же так не бывает, ведь мы профессионалы, - уверен гендиректор ОАО "Серпуховхлеб" В.П. Фокин. - На каждом этапе здесь налажен четкий контроль, и куличи выходят, как на подбор - высокие да румяные! А насчет вкуса - лучше сами пробуйте: в этом году мы делаем куличи и с изюмом, и с орехом, и с сахарной пудрой, и с цветной посыпкой. Упакованы они будут в красочные пакеты, и в каждый такой пакет будет вложена записка с информацией о том, что наше производство получило благословение к испечению куличей. С Божьей помощью сделаем доброе дело: напечем для серпуховичей побольше куличей!
Радуясь добрым начинаниям и успехам предприятия, Серпуховский благочинный отметил: "Господь вам помогает, потому что и сами трудитесь".

10.04.2001

Написать отзыв