"МАТРИЦА ЖИЗНИ" В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ

Елена Хорошевская

	Проверим качество?

Всем известно, что ноябрьская водопроводная вода оставляет желать лучшего. Однако горожане продолжают ею пользоваться, и не только для мытья полов, но и для приготовления пищи. Однажды я провела небольшой эксперимент: оставила в ведерке воду. Когда через сутки увидела дно эмалированной посудины, мне, мягко говоря, стало плохо: я представила, что вот такой же рыже-коричневый осадок регулярно появляется в моем желудке. Лабораторные исследования Центра госсанэпиднадзора (данные на 20 октября) показывают, что уровень железа в ноябрьской воде превышает предельно допустимую норму примерно в семь раз. Естественно, зная это, только наплевательски относящийся к своему здоровью человек будет пить воду из-под крана. Я не из таких, поэтому решила приобрести установку для очистки воды. Но, проконсультировавшись со специалистом, от этой идеи отказалась. Дело в том, что бытовые фильтры не справляются с обезжелезиванием воды, быстро приходят в негодность. Оставалось одно - покупать бутилированную воду. Полтора года назад производством чистой питьевой воды в Ноябрьске занималась только одна фирма - "Серебряный источник", ее клиентом я и являюсь до сих пор. Однако в последнее время в городе появились другие производители. Мне стало интересно, чем отличается их продукция от той, которая уже есть на рынке?

Серебро - убийца бактерий

Сначала я отправилась в "Серебряный источник": очень любопытно было узнать о воде, которую я пью полтора года. Оказывается, "Серебряный источник" берет начало из артезианской скважины, которая находится в лесной зоне на глубине 120 метров (внесена в государственный реестр). В процессе очистки вода подвергается дозированному ультрафиолетовому облучению, многослойной сорбентной очистке, многократной сверхтонкой механической фильтрации и дополнительно обогащается ионами серебра в строго регламентированной концентрации. По словам заместителя директора Константина Черникевича, особенность такой очистки заключается в том, что удаляются только ненужные вещества, вода не превращается в дистиллянт, остается "живой". "Серебряная" вода имеет повышенную биологическую активность. В дозах, установленных государственными стандартами (до 0,025 мг/л.), ионы серебра абсолютно безвредны. Вместе с тем, они оказывают благотворное влияние на организм, повышают иммунитет. Люди, регулярно употребляющие серебряную воду, меньше подвержены инфекционным заболеваниям. Один из клиентов "Серебряного источника" регулярно покупал воду для купания своего ребенка. Он утверждает, что таким образом избавил малыша от кожных заболеваний. В отличие от других бактерицидных средств, активность серебра сохраняется в течение длительного времени, при этом значительно продлевается срок хранения питьевой воды и улучшаются её вкусовые качества.

"Серебряный источник" разливается в пластиковые девятнадцатилитровые бутыли. Купить воду можно на рынке "Надежда автомобилиста", в магазинах "Континент", "Азов", "Сибирячка", "Абсолют", "Экран", кафе "Гриль-мастер". При первой покупке вам придется оплатить залоговую стоимость бутыли - 300 рублей. Как заверил Константин Черникевич, цена на "Серебряный источник" в ближайшие месяцы повышаться не будет, возможно, наоборот, снизится. Сейчас отпускная стоимость - 51 рубль за 19 литров (в магазинах идет торговая наценка). В следующем году фирма "Серебряный источник" планирует наладить выпуск питьевой воды в пятилитровых емкостях по цене 16-17 рублей за бутыль (для сравнения: привозная вода в таких же емкостях стоит 30 рублей и больше). Фирма "Серебряный источник" бесплатно поставляет воду в ноябрьский роддом.

По европейским стандартам

Первое, что я увидела в "Северной чистой воде" - это офис со стильной мебелью, ноутбуками, прямо как с рекламной картинки в каком-нибудь бизнес-журнале. Приятно удивил и сам цех по очистке воды, хотя цехом его назвать язык не поворачивается - это целый мини-завод. Сразу оговорюсь, внутрь святая святых меня не пустили - правилами запрещено, а вот понаблюдать через окно разрешили. О том, как происходит процесс многоступенчатой очистки воды, рассказал начальник отдела маркетинга Вадим Самарский.

Исходным "сырьем" является вода, добытая на глубине 125 метров. Сначала она очищается от крупных частичек песка посредством магнитного улавливателя, затем отстаивается и поступает на станцию обезжелезивания. На следующем этапе облучается ультрафиолетом и транспортируется на специальный фильтр, где адсорбируются тяжелые металлы. Затем вода поступает еще на один фильтр, здесь она уже очищается на молекулярном уровне по технологии обратного осмоса. В результате всех этих действий получается чистейшая вода, можно сказать "чище некуда". Для того чтобы придать ей полезные качества, ее минерализуют (соли и минералы поставляются немецкой компанией "Henkel") и озонируют. По словам Вадима Самарского, по содержанию кислорода эта вода раз в пятьсот лучше воды из горного источника. Получаемый продукт не содержит консервантов, не требует кипячения. Это - вода высшей категории. Весь технологический процесс, разработанный американской компанией "Universal Aqua Tehnologies", полностью автоматизирован. Завод оснащен оборудованием немецких, японских, чешских и итальянских производителей.

Вода разливается в пластиковую тару, предоставленную французской компанией "Van Leer". Хранится готовый продукт в складском помещении на специальных стеллажах. Продукция сертифицирована департаментом государственного санитарно-эпидемиологического надзора РФ, соответствует стандартам "IBWA". Стоимость 19-литровой бутыли 120 рублей. Доставка по городу - бесплатно. В магазинах "Северная чистая вода" не продается. По словам Вадима Самарского, там часто нарушаются правила хранения.

В ближайших планах компании - производство газированной воды в 0,5 и 1,5 литровых бутылках. Кстати, "Северную воду" можно купить не только в Ноябрьске, но и в Когалыме, Сургуте и даже Москве.

"Озерная" по-новому

Буквально на днях на рынке чистой воды появится новый конкурент - ООО "Серебряный родник". Предприятие организовано на базе бывшего санатория "Озерный". Кроме минеральной воды, в продажу также поступит и питьевая. Она будет отличаться йодовой добавкой. Весь технологический процесс осуществляется на немецком оборудовании. Стоимость 19-литровой бутыли 70 рублей. Доставка по городу - бесплатно.

Мнение специалистов

Каждый выбирает ту воду, которая больше пришлась по вкусу, цене и другим показате лям. Однако интересно узнать мнение специалистов: а вдруг реклама обманывает, и вместо чистой воды мы пьем какуюнибудь гадость? Чтобы расставить точки над i, я отправилась в Центр госсанэпиднадзора. По словам и. о. заведующей санитарного отдела Людмилы Капустиной, каждая партия воды, поступающая в продажу, проверяется. Если она не соответствует принятым нормам, то, естественно, снимается с реализации. Так, два раза за летний период "не прошла" вода "Серебряный источник". Причина - в большом содержании серебра. По всем остальным параметрам претензий не было. Что касается "Северной чистой воды", то пока пробы были взяты только из одной партии. Все показатели - микробиологические, физико-химические - в норме.

	Вот она - ноябрьская водичка