"ОБРАЩАЙТЕСЬ С ЗАЯВЛЕНИЯМИ В ЦГСЭН!"

Тамара Сергиенко

Летом мы спешим как можно раньше побаловать себя свежими овощами и фруктами. Желание вполне понятное и объяснимое: уставший за долгую зиму организм требует солидного витаминного допинга. Но, отправляясь на рынок за продуктами, подспудно испытываешь страх, а не навредишь ли себе и близким, купив клубнику, кабачки, молодую картошку? Это и был первый вопрос, на который я попросила ответить главного врача Центра санитарно эпидемиологического надзора Юрия Полищука.

- В Ноябрьске ничего, кроме зелени и огурцов, не выращивается. Соответственно к нам привозят не 10-20 килограммов овощей и фруктов, а идут крупные поставки. В городе нет оптового склада, как например в Сургуте, где можно было бы провести проверку и отследить происхождение каждой партии продуктов. У нас же поступившая продукция в считанные дни развозится по мелким торговым точкам. Под особым контролем сотрудники Центра держат самые ранние партии клубники и бахчевых культур. Пробы их сразу отправляются в лабораторию, где специальная аппаратура свидетельствует о безопасности или, наоборот, о недоброкачественности завезенного продукта.

- Но рынки - это не только овощи и фрукты. Летняя жара не способствует долгому хранению молочной, мясной и рыбной продукции. Как в данном случае обстоит дело с контролем за ее качеством?

- Сейчас можно вести речь о сотрудничестве Центра санэпиднадзора с городской станцией по борьбе с болезнями животных. Это взаимодействие дает свои положительные результаты. Отныне на каждом из городских рынков работает фельдшер-ветеринар, который уполномочен постоянно контролировать положение с реализацией продуктов. Конечно, ситуация еще далека от идеальной, но работа ведется и есть первые результаты. В июне была проверена, забракована и снята с реализации партия фруктов.

- Сейчас пора активной работы летних кафе. Они пользуются успехом у горожан, но всегда ли они оправдывают ожидания посетителей?

- В начале сезона Центр провел работу с предпринимателями, пожелавшими открыть летние кафе. Непременным условием их работы было одно - заключение договора с пунктом общественного питания, где должны быть приготовлены полуфабрикаты, предназначенные для реализации. И предприниматели предоставили эти договоры. Как выяснилось в ходе проверки, часть их оказалась просто фиктивной. А шашлыки и салаты готовились в несоответствующих нормам условиях.

Еще один момент. К реализации часто предлагается картофель-фри. И в этом случае может таиться опасность, если употребляется некачественное масло, или фритюр используется свыше положенного числа порций. Пользуясь случаем, хочу обратиться к читателям "Слова нефтяника", пожалуйста, обращайтесь с письменными заявлениями в Центр санэпиднадзора, это поможет нам в работе и обеспечит безопасность вашего питания.

- Еще одна тема, актуальная в летний сезон - безопасные, с точки зрения эпидемиологической обстановки, места отдыха.

- Лет десять назад озеро Ханто приводили в порядок нефтяники - чистили, углубляли, произвели гидронамыв. Теперь озеро вызывает тревогу у санитарных врачей по микробиологическим показателям. На звание городского места отдыха Ханто больше претендовать не может. В нынешнем сезоне городскими властями принято решение о создании условий для одной зоны отдыха, имеющей статус городской. Это карьер, расположенный на 109 километре вдоль железнодорожного полотна в сторону станции Ноябрьск -1. Проще говоря, водоем у поселка ХТПС. Его давно облюбовала вездесущая ребятня. Теперь там будут отдыхать и взрослые, для удобства горожан планируется обустроить безопасный и пологий вход в воду, выровнять берег. Необходимо предусмотреть и все необходимые атрибуты для нормального полноценного отдыха жителей Ноябрьска, но на все эти мероприятия необходимо дополнительно изыскивать средства.